以沙井的蠔最為出名（自宋朝起原住民就開始養殖），從改革開放成立深圳市以後填海造田蓋廠房、其蠔田萎縮至只能去湛江和珠海臺山租海面養殖，但沙井蠔民的養殖技術、加工技術的確是祖傳至今是壹流的，沙井蠔品牌影響力名揚海內外（特別是在東南亞國家）；另外南山的荔枝在廣東省不是產地最有名、但是其種植的品種糯米糍、桂味絕對是上上品也名揚海內外（特別是在歐美國家）。
至於深圳什麽最出名——特別是成立深圳市以後：
客觀地說較早最出名的“屬特產型口頭詞”是：關內關外、打工妹、打工仔、城中村、老金威、特美思。。。。。。（包括羅湖火車站、黃田機場、銀湖汽車站、蛇口碼頭、南頭、沙頭角/中英街、小梅沙、國貿大廈、東門老街、巴丁街、上海賓館、上海輕工總匯、海上世界、青青世界、華僑城/世界之窗。。。。。。）
較晚最出名的“屬特產型口頭詞”是：華強北山寨機。。。。。。呵呵
當然如果想買壹些食品類的特產要看看實物——妳有時間可以去深圳羅湖區寶安北路2011號桃園商業大廈三樓B316室（深圳特產禮品交流展示廳），在深圳市屬於比較齊全啦！
深圳本地土特產系列：（僅供參考）
山珍類——
荔品：荔枝幹/龍眼幹（禮盒）、荔枝原蜜（瓶/禮盒）、荔枝/龍眼酒（瓶、杯/禮盒）；
果品：八珍美味涼果（袋）。
海味類——
蠔品：蠔情八合壹/五合壹/二合壹特產大禮盒、蠔豉肉幹（袋/禮盒）、純蠔油（瓶/盒）、蠔油王（盒/禮盒）、雙味蠔罐（罐/盒/禮盒）、蠔汁鯪罐（罐/禮盒）；
海品：鮑魚罐/魚翅罐（罐/禮盒）、元貝幹（禮盒/袋) 、雙味瑤柱絲、魷魚幹、美味炭燒魷魚絲、幼滑蝦醬/蝦糕（瓶/包）。
佳釀類——
酒品：月子糯米黃酒（禮盒/杯）、回春/葆通保健酒（禮盒）、深圳醇（杯）、深圳燒酒（瓶）、純米酒（壇）
解酒：伴侶/久侶（盒）。
美食類——
糕品：深圳風味多味酥（袋/瓶/盒）、荔枝米餅/龜苓糕/南棗糕/菊花糕（盒）、 老婆/老公餅（袋）、雞仔餅（袋）
臘味：臘腸、粒粒腸、金錢盞、臘肉（袋/盒）；
茶品：降三高南粵甜茶（盒）
煙品：好日子（盒/條）。
特產單品價格從3.5--1500元可以高中低檔自由組合。還不錯！
他們好像還有廣東特產系列，香港澳門、海南廣西福建特產系列。。。。。。