我教妳做雞蛋餅吧，也很好吃
要準備雞蛋，牛奶，面粉，芝麻
把面粉和雞蛋牛奶放在壹起攪拌，雞蛋先攪勻再放進去比較好
大體成漿糊狀就好了，牛奶不夠可以加點水
鍋燒熱，倒油，最後是小火，中火這樣，大火會糊的
撒點芝麻，倒入和好的面，均勻攤開
火候自己把握好
熟了之後可以翻面
起鍋用刀切塊
問題二：油餅怎麽做好吃，炸油餅的家常做法 食材明細：面粉250克、溫水100克、發酵粉適量、鹽適量、食用油適量、泡打粉適量
炸油餅的做法步驟
1、發酵粉適量。
2、倒入溫水100克，化開發酵粉。
3、將發酵粉水倒入面粉中。
4、加入鹽壹小勺。
5、加入泡打粉半小勺。
6、和成面團。（軟壹點的）
7、面團醒2-3小時後發酵。
8、面板塗抹壹層食用油，將發酵好的面團揉成30克左右的劑子。
9、手上沾少許油，將面劑按成薄餅狀。用刀在面餅中間劃兩刀。
10、鍋中放油燒熱，下入油餅小火炸制，兩面金黃出鍋。
11、自己做不要弄的太大，油餅小壹點，鍋裏也就不用放好多油，最好兩個人操作，壹人揉面壹人炸制。
問題三：家常油餅的家常做法大全怎麽做好吃視頻 1.面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面團，靜置20分鐘以上
2.另取壹個小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、鹽和食用油
3.攪拌成油酥
4.蔥花備用
5.把靜置好的面團分成兩份
6.取壹份面團搟成長方形的面片
7.把壹半的油酥塗抹在面片上，撒上壹層香蔥末，把面片從上往下卷，卷成長條
8.把長條的面從壹頭卷起來
9.壓扁
10.搟面杖搟成薄壹點的圓餅
11.電餅鐺提前預熱好，餅鐺上倒點油，把搟好的圓餅放入電餅鐺內，餅面上也抹點油
12.兩面烙至金黃色即可
問題四：大油餅的做法，大油餅怎麽做好吃，大油餅的家常做法 食材用料
面粉500克
油適量
鹽適量
開水適量
溫水適量
大油餅的做法
1.1：把面倒入盆裏，加少許開水，用筷子不停攪拌，壹邊攪拌壹邊加入熱水，剩壹半面的時候停止加入熱水。然後再陸續加入不燙手的溫水，用筷子不斷攪拌至全部面粉變成雪花狀。
2.2：然後揉成光滑的面團，用保鮮膜或者其他不透氣的東西扇好，餳大約半個小時待用。
3.3：半小時後，將面揉成長條形，切成大小約3厘米寬的劑子，兩面粘足夠不粘手的面粉，用手按成圓形，把劑子搟成薄餅備用。
4.4：將油倒入小碗中，油內放少許面粉攪拌均勻，取少許攪拌好的油倒在搟好的餅上，粘勻油備用。
5.5：將餅從壹角往上卷，卷成圖片條狀。
6.6：從壹側卷到另壹側，成圖片花狀。
7.7：用手按扁，將接口處掖在下邊。
8.8：將按好的劑子搟成薄餅狀備用。
9.9：鍋內留少許油，將搟好的薄餅放入過內，待中間起泡再翻面稍微烙壹會出鍋裝盤即可。
10.熱乎乎的大油餅就這樣做好了！翠花，來碗酸菜湯！
問題五：油餅的家常做法大全怎麽做好吃視頻 和面：首先，適量的涼白開倒入面盆，放少量的鹽，將壹個雞蛋打散，加入適量面粉和好面團，稍微硬壹些。
醒面：放入保鮮袋中，面團表面放些面粉，以防被粘住，放置20分鐘左右
準備小蔥，切碎，放食鹽拌勻
把面團平均分開，用搟面杖做成圓的面片，放油，腌制好的小蔥，疊好，卷成面團，繼續做成餅狀，放入電餅鐺，烤熟即可
其他的按照這個順序完成即可
問題六：油餅怎麽做好吃，糖油餅的家常做法 準備面粉放入盆中，加入酵母，鹽，泡打粉
用溫水和成軟面團不沾手即可，表面封油蓋上保鮮膜餳壹夜
準備50克面粉放入小盆中，加入酵母，泡打粉和紅糖
用溫水和成軟面團不沾手即可，封上油蓋上保鮮膜餳壹夜
餳好面團去掉保鮮膜不用在揉面
直接放面板擼長即可
分別揪緄攘坎畈歡嗝婕
紅糖面擠和白面擠重疊壹起
搟面E搟薄劃三刀
放入熱油鍋中正反面炸熟即可
糖油餅完成趁熟享用
下面把鹹油餅搟薄劃三刀
放入熱油鍋中兩面炸制金黃色即可
鹹油餅熟了趁熱享用吧
問題七：東北家常油餅的做法，東北家常油餅怎麽做好吃 1.首先和面，把鹽放面粉裏 壹邊加熱水壹邊攪拌，還有少許幹面是加點冷水攪拌大絮狀
2.案板上撒面粉 餳好的面揉壹揉 分成兩份
3.取壹份面團搟成大薄餅 拿起來放壹邊，再搟另壹張（有足夠大的工具 ，直接搟壹個大餅就好了，或者搟壹個稍微厚點的可以，）搟的大分層就多
4.在大餅上均勻的塗上豆油 放上另外壹張大餅，再塗豆油
5.卷成圓柱形
6.揪成劑子，把劑子稍微擰壹下，按扁
7.搟成餅
8.鍋加油燒熱，小火放入搟好的餅，稍微變色時翻身，
9.翻身刷油，兩面金黃就好啦
問題八：小油餅的做法，小油餅怎麽做好吃，小油餅的家常 主料
面粉因人多少而定
輔料
雞蛋壹顆 豬油2勺
家常小油餅的做法步驟
1. 和面.取面粉適量，雞蛋打成蛋液放入面粉中，加入豬油，用溫水和面，面不能和太幹，揉面時有些粘手就可以了。揉面時最好手上沾油揉，這樣揉好的面團光滑還不沾手。
2. 醒面.揉好的面團最少醒1個小時。醒面的同時要做壹件事，取面粉2勺，油4勺，放入碗中，攪拌均勻備用。
3. 盤劑子.把醒好得面分成大小相等的面團，我們東北叫劑子。把分好的劑子用趕面棍趕開，抹上之前調好的油面。然後把面片從壹邊卷起。然後再盤起來（像盤頭發壹樣），所有的劑子都盤好後在醒5―10分鐘。
4. 趕餅烙餅啦。烙餅時不要翻來翻去，這樣烙出來的餅硬。烙好壹面再烙另壹面出鍋就行了。
問題九：油酥油餅的做法，油酥油餅怎麽做好吃，油酥油餅的家常 酥油餅的做法
1.取面粉，加油拌勻、揉透，制成酥面
2.其余面粉加沸水110毫升，攪拌搓散成雪花狀的片幽靈酒店 酥油餅，攤開冷卻，菜譜
3.冷卻後，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔軟光滑，調制成水油面
4.油酥面、水油面兩塊面團各摘成10 個劑子
5.取水油面劑1個浙菜家常菜譜，按扁圓形，裹進酥面劑子1 個，包攏後搟成長片，從壹端卷攏，再按扁搟成長片，再從壹端卷攏，順勢搓成粗細均勻的長條，再搟成寬約3 厘米的長片，順長卷攏，對剖成2 只圓餅，刀紋面朝上，用面杖搟成直徑約8 匣米的圓形酥油餅坯，按此法將全體餅坯搟制好
6.鍋內放油，用旺火燒到六成熱時，將鍋端離火浙菜精選，用手勺攪動使油面旋轉酥油餅做法，然後將餅坯分批投進（每鍋炸5 只左右為宜）
7.將鍋置中火上，油面持續用手勺輕輕推旋，以防油餅焦底
8.待油餅炸至浮起，兩面成玉白色時，即撈起瀝盡油，裝盤
9.每只酥油餅放上綿白糖、青梅末、糖桂花少許及玫瑰花瓣碎片即可
問題十：剩下的油餅怎麽做好吃 可以做燴餅。把餅切成條待用，油熱下蔥花炒香，添高湯或水，紫菜適量，蝦皮適量，番茄壹個切成小塊放到鍋裏，加鹽雞精調味，開鍋後下入餅絲，放點香菜關火出鍋。特別適合當晚飯或早飯，還可以打入壹個雞蛋，既省時又營養！