從記事起，我媽就說我挑食，是個活脫脫的叼嘴貓。
也不知道為什麽，好像以前不吃的東西真的有很多，總覺得天生的口感，應該和基因有關。
可是好奇怪，現在的口味竟然180°翻轉，從前愛吃的現在不愛了，從前不吃的現在喜歡了。
我媽形容我最恰如其分的壹句話就是 ——
好吃吃到死，不好吃死不吃 。
從小就不吃茄子，因為覺得茄子的味道難以下咽。
還記得小時候，我媽為了讓我吃口茄子，就誘惑我說：妳吃壹口這個茄子，電視櫃裏就有壹瓶健力寶獎勵妳。
要知道在那個年代，健力寶可是廣大零食中的奢侈品啊。
我才不要吃茄子，二話不說，馬上跑到電視櫃翻找，可是什麽都沒有找到。
我媽繼續說：妳吃口茄子，健力寶馬上就會出來。
雖然極不情願，但是為了那瓶健力寶，還是決定忍辱負重地吃壹口吧。
拿起筷子夾了壹小塊燒茄子，真的覺得好難聞啊，皺著眉頭、硬生生地把茄子塞進嘴裏。
可是剛壹嚼那個茄子，竟然惡心地吐了出來。不止吐了茄子，連之前吃的東西也吐了出來，眼眶裏淚花花的。
我媽很詫異，怎麽吃個茄子都能吐了，有那麽難吃嗎？
她也不忍心讓我繼續吃了，馬上從電視櫃裏找出健力寶給我。（也不知道健力寶是怎麽出來的，為什麽我找不到。）
為了那瓶健力寶，我也是蠻拼的。
好多年以後又說起這件事，當我告訴她我是真的吃吐了，她還是不相信，壹直以為我是裝出來的。
以前我也以為自己是個挑食的人，可是後來發現，其實這不是挑食，而是味覺太靈敏，對吃的要求太高。
同樣的壹個食物，比如說茄子，燒出來的我根本無法下咽，可是四川吃的炸茄餅、雲南吃的烤茄子卻讓我唇齒留香，至今念念不忘。
所以妳能說我是挑食嗎？
這根本不算挑食，而是挑味兒。
我媽做的豆腐乳特別好吃，比買的還要好吃。
壹是因為自己在家培養豆腐，長的白毛特別幹凈，好像那些菌種都在跳躍著歡呼“吃我吃我吖”；
二是定點去買的那家豆腐特別好，壹股特別濃的豆香味，而不是普遍的石膏味。
那家的豆腐應該是這裏最好吃的豆腐了，每次我都指定要吃那家的豆腐。
要是換壹家豆腐店，我定能嘗出來沒有那家好吃。
這時我媽就會翻著白眼望著我說：嘴真是叼死了，今天去晚了，沒買到那家的。
我說：沒買到那家的就不要買豆腐了啊，其他店的又不好吃。
但是我媽說：妳昨天說妳想吃啊。
她以為我說的想吃豆腐，僅僅指的是豆腐。
但其實如果沒有那家好吃的豆腐，我根本就不想吃豆腐啊。
我媽做飯的手藝就像過山車壹樣讓人捉摸不定、忽高忽低，有時超級好吃，有時不忍直視。
同樣都是她做的豆腐乳，我會吃出香臭和鹹臭這兩種不壹樣的味道。
那種發香的臭是口感很豐富、很有層次的臭，讓妳上癮，忍不住吃壹點、再吃壹點，妳的舌頭、口腔好像抽大煙壹樣飄飄欲仙，欲罷不能，那個味兒簡直了；另壹種臭，只是單調的帶著鹹味的臭，壹點也不香，吃壹口就不再想吃第二口。
我只想吃臭的發香的豆腐乳啊。
可是當我告訴家裏人味道不壹樣時，他們都沒有什麽反應，只會說那麽壹句讓我特別無語的話：
都差不多啊，壹樣啊。
我只好失望的低下頭，在追尋滋味兒的道路上孤獨地行走，獨自吃著、默默地想著怎麽可能都壹樣呢？妳們的舌頭是不是沒有味蕾吖？
很多時候，我會懷念我妹在家吃飯的日子。
因為當我每次告訴家人飯菜的味道時，沒有人能和我對話、產生***鳴，能同意我嘗出的味道。
習得性無助久了，為了避免失望，也就忍著、不再想評判飯菜的味道了。
這個時候，如果我妹在家，她就會說出飯菜的味道，讓我終於有種找到吃貨知音的感覺，不住的說出：對對對對對，妳說出了我想說卻懶得說的話了。
那種好像有人替妳說話，有人替妳的舌尖撐腰的感覺真的是太爽了！
吾不言而汝知我心。
好希望當妳和壹個人談論美味的時候，可以看見ta和妳壹樣兩眼發光的樣子！
我承認我對食物是很挑剔，可是說心裏話，我也根本不想自己的嘴這麽叼，根本不想自己能嘗出那麽多說出來家人卻無法理解的味道。
因為在他們的眼裏和嘴裏，只會說都壹樣啊。
明明那種是更好吃的，我要怎麽騙我自己都壹樣，就這麽將就著吃吧。
我為什麽要吃不好吃的呢，那我寧願不吃嘍。
我始終不明白，在有選擇的情況下，為什麽不去選更好吃的呢？
好羨慕那些對“吃”無所謂的人，什麽都可以吃下，吃什麽都覺得壹樣，只要能餵飽自己就行。
在他們眼裏，食物只是裹腹的工具，而我總是會因為食物不好吃而吃不飽，因為不想將就著吃下去。
本來“吃”是壹件多麽美好、多麽幸福的事情啊，為什麽成了壹種任務式的負擔。
於是就跟自己賭氣，索性餓著不吃了。
我不那麽喜歡我的家鄉，很大壹個原因是這裏沒有好吃的東西。和四川隨手抓壹個小飯館、小地攤都能讓我吃到撐相比，這裏的食物簡直不可相提並論。
所以在四川上大學時，是我吃的最多，也最胖的時候，甚至每次吃到東西撐到嗓子眼快吐了，還忍不住想要繼續吃。
回到家鄉後，我這種對“吃”寧缺毋濫的壞習慣就是改不了，讓我直接瘦了十多斤，壹直沒有再胖起來了。
人的食力是和味道有關的，而不是胃的容量。
理性上告訴自己不能這樣，可還是忍不住小脾氣，吃不到好吃的時候就會覺得特別傷心、特別抑郁、特別無趣，覺得整個人生都沒有了味道、沒有了色彩，黑壓壓壹片。
我壹直覺得美食是這個世界上最讓人感到幸福的東西。
當遇見壹個讓妳流口水的美美的味道時，那種瞬間心花怒放的滿足感，簡直無以言表，好像擁有了全世界壹樣幸福感噴薄而出。
可能“吃”，也成了我此生的壹種追求吧！