在困境中，只有美食能夠治愈

1.紅燒肉丁拌飯

3勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺冰糖。

五花肉切丁，倒入鍋裏不加油幹編到表面金黃，加入蔥姜、八角翻炒1分鐘，倒入料汁再加入3碗熱水，蓋蓋子最小火燉30-40分鐘湯開收到這樣就可以，可以加兩顆蛋壹起燉哦！

2.酸菜土豆拌飯

油熱下肉末炒熟，加入蔥花和姜，倒入土豆，翻炒均勻，加入半碗多水，壹勺料酒，兩勺生抽，中小火燜煮5分鐘左右，倒入酸菜，壹勺老抽、壹勺蠔油，淋上水澱粉，中火收汁後，倒人小米辣炒勻即可。

3.青椒肉絲拌飯

醬汁：壹勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油、少許鹽和糖，壹勺澱粉、適量清水攪拌均勻。

肉絲加入壹勺生抽、壹勺料酒、壹勺澱粉和少許鹽腌制10分鐘，青椒絲，蒜泥。肉絲炒熟，爆香蒜泥，放入青椒、倒入調好的醬汁，炒至濃稠即可出鍋啦！

4.東北拌飯

食材準備：米飯、雞蛋、午餐肉、海苔碎。

碗裏放入辣椒圈、蒜泥淋上油，加入兩勺生抽、壹勺蠔油，壹勺白糖攪拌均勻，煎兩個雞蛋、順便把午餐肉煎好，米飯盛入碗裏、擺上荷包蛋、午餐肉和海苔碎，倒入調好的料汁拌壹拌開吃啦!

5.雞蛋火腿拌飯

準備好食材：雞蛋、醬汁、火腿腸。

雞蛋煎熟滑散，加入火腿煎炒壹會，倒入調好的醬汁，煮至湯汁濃稠撒上蔥花。調壹份醬汁：碗中加入壹勺生抽、壹勺蠔油、壹勺陳醋、壹勺辣椒粉、少許鹽糖、壹勺澱粉少許水拌勻。

6.肉末豆角拌飯

鍋內多放點油下入豆角，煸至表面變色熟透（6-7分鐘左右），留底油下入肉沫炒酥，加入蔥蒜小米辣炒出香味，倒入豆角丁，加壹勺生抽，半勺老抽，壹勺蠔油，壹勺料酒，壹小勺糖翻炒均勻。

7.雙椒雞丁拌飯

食材:青紅辣椒、雞腿、生抽。

雞腿洗凈，去骨切小塊，加壹勺料酒、壹勺生抽、壹勺蠔油、少許白胡椒粉，抓勻腌制20分鐘，鍋中油熱倒入雞腿肉翻炒熟，適量雞精和少許白糖提鮮，加少許五香粉，加入青紅辣椒翻炒出香味即可出鍋啦~嘎嘎香！

8.魚香雞蛋拌飯

這碗魚香汁壹定要記住！！！做魚香肉絲和魚香茄子都超好吃！

兩勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油、壹勺半香醋、半勺糖，壹勺澱粉加清水攪拌均勻，雞蛋炒熟盛出備用，底油炒香蔥蒜末，加壹勺豆瓣醬炒出紅油，倒入胡蘿蔔、木耳、青椒絲翻炒斷生，加入提前炒好的雞蛋，倒入魚香汁煮至濃稠即可。