鎮平黃酒由小米、糯米和森林大米制成，小麥按照特定的工藝流程制成。該酒呈褐色透明，醇厚可口，濃郁芬芳，甘甜苦澀，回味悠長。喝它:夏天可以防暑降溫，冬天可以禦寒強身，還有生津開胃、增進食欲的作用。黃酒還可以入藥，對治療跌打損傷、活血化瘀、產婦通乳等都有效果。
鎮平黃酒歷史悠久。鎮平黃酒廠成立於1981年。1983年在青島召開的北方黃酒技術協會上，被專家評為色、味俱佳、品質優良。目前，鎮平黃酒暢銷河南、湖北、江蘇、遼寧等11個省份。
鎮平燒雞
鎮平燒雞，又名鎮平侯氏燒雞。其燒雞色澤鮮艷，斷筋斷骨，皮香肉爛，肥而不膩。創始人侯錫山祖籍山東臨沂，1928年師從德州壹位名師學習燒雞烹飪。1942年日本侵華，他帶著妻兒搬到鎮平，繼續賣燒雞。從那以後，侯氏燒雞名聲大噪，經久不衰。
社旗三分
社旗三粉是社旗縣盛產的粉條、粉皮、粉皮的統稱，有“三粉之鄉”的美譽。這裏生產的粉條如絲，粉條如紙，粉條潔白光滑，廣受群眾歡迎。
社旗縣耕地面積大，丘陵起伏，是紅薯的集中產區。每年冬天，農村都會有各種各樣的磨粉和粉條制作。近年來，這種生產已成為農村地區主要的農產品加工業。“三分”產品除了在南陽食用外，還銷往湖北、四川、陜西等省，部分出口國外。
王博郭奎
王波鍋盔是壹種用白面粉烤制的特殊食品。它看起來像壹個鍋和壹個頭盔，全身都是白色的，像幹面團壹樣。它的直徑超過壹英尺，厚兩英寸，每個重四磅。又脆又香又爽口，有嚼勁又耐餓，久吃不壞。王波鍋盔的傳說始於三國時期。劉備火燒王波後，留下關羽鎮守。在幹旱缺水的時候，士兵們又餓又渴。關羽寫信給諸葛亮請求撤軍。諸葛亮回信給關羽，要他堅持下去，並教他“用幹面，少兌水，用坨子，做壹鍋炕，當頭盔吃”，以“使士兵心情舒暢”。炕餅的這種做法壹直流傳至今。
玄妙觀素菜
南陽玄妙寺是壹座道觀，始建於明朝洪武四年（公元1371年）。香火興盛於清代和民國時期，與當時的北京白雲寺、陜西長慶寺和xi八仙寺並稱為中國四大道教叢林。
關中道士按宗教規矩吃素。在重大節日或關中名花盛開時，當地名人會被邀請到花園賞花，並舉行素食宴會招待他們。關中的素菜制作精良，選材嚴謹廣泛。主輔料必須是正宗的，既選用了世界各地的珍品，又充分利用了當地的各種特產。蔬菜這些素食食材采用扒、滑、炒、炸、燉、蒸的方法精心制作而成，做出來的菜肴賞心悅目又美味可口，色香味形俱佳，品質非常逼真。比如“素火腿”、“烤素雞”和“素魚翅”，這些都是美味迷人的素菜。
玄妙觀素菜經歷了廚師、道士和食客的探討和創新，烹飪技藝不斷提高，名菜佳肴逐漸增多。曾擔任玄妙觀主廚的南洋大酒店壹級廚師尹德明，經過琢磨和總結，編出了55道“玄妙觀素食食譜”。1984年，北京電視中心為全國觀眾拍攝了神秘而美妙的素菜。河南省烹飪協會也將其列為歷史傳統名菜。
通河“童丹”
在南陽盆地的東部，通河蜿蜒曲折。通河是長江的支流。流經唐河縣通河鄉後，是放牧鵝鴨的好地方。該段河道下蛋鴨產下的優質甜蛋大而薄，蛋形美觀。經過復雜的腌制後，味道鮮美，回味無窮，被稱為“桐蛋”。
相傳，三國時期，諸葛亮在六十裏潼河上布下奇石鐵蛋陣，以潼鴨誘敵，擊敗曹兵。20世紀70年代，桐蛋被列入《中國土特產總匯》，並遠銷新西蘭、澳大利亞、東南亞、韓國、日本等國家和地區。據實驗室檢測，桐蛋中氨基酸、賴氨酸等13種人體必需氨基酸的含量比其他鴨蛋高8倍以上。
南陽牛肉
南陽黃牛是中國五大良種之壹。南陽位於南水北調中線工程的頭部。無汙染的特殊亞熱帶、暖溫帶氣候環境和鮮美優質牧草的培育，孕育了肉質細嫩、風味鮮美、皮實好養的南陽黃牛。黃牛遍布南陽的丹江、淮河、白河、唐河、湍河和遼河流域。據傳說，著名的秦國百裏奚擅長養牛。在他的家鄉萬依，他靠放牛為生。醫聖張仲景的著作中也有南陽黃牛的藥用記載。張衡的鼓車不也是牛拉的嗎？南陽漢畫博物館有壹幅《黃牛閹割圖》，南陽（漢瓦）有壹種久烤“牛肉”的方法。悠久的養牛歷史和優越的自然條件，孕育了南陽盆地千家萬戶的民俗風情，哺育了壹代又壹代南陽人。目前，走在鄉間小路上的南陽牛（產品）已通過火車、飛機抵達上海、北京等大中城市，還遠銷俄羅斯、日本、韓國、中東等國家和地區。如今，南陽農民跟著黃牛奔小康不再是夢。