大家對福建都很熟悉，我肯定能想到在網絡上特別受歡迎的廣東人的“梗”。福建省會福州是壹個風景秀麗、人傑地靈的地方。它被稱為“榮成”，並被稱為“海濱皺”。
福建福州是壹座歷史悠久的古城。經過幾代人的淘洗，它今天仍然可以屹立不倒。這是福州人對世界的深情。
福州的五種傳統早餐清淡、營養、美味，口味傳統而古老，是當地人的最愛，也是當地人小時候的口味。
第壹種:鍋邊糊（鍋邊糊）
福州人不太能吃辣，飲食清淡。早餐大多是清淡的鍋貼、豆漿油條等佳肴。
鍋邊糊已有400多年的歷史，是福州人早餐的首選。壺邊是鼎邊文的縮寫，鼎就是壺，在福州話裏是“擦壹圈”的意思。從名字就能看出壺邊的制作過程，“繞壺邊擦壹圈”。
鍋邊糊的制作:首先把米糊磨好，蝦皮撒上70度的暖湯，榨菜頭蘸上油滑鍋，鍋周圍抹上米糊，蓋上鍋蓋蒸10秒，將凝結的米糊鏟入鍋中，撒上紫菜和蔥花提鮮。
鍋邊糊是從福州人到福州人的壹種小吃，有蝦酥和芋頭餅。又好吃又飽，還便宜。它是許多福州人小時候和家裏的味道。
第二種:特色醬鴨。
唐宋以來興盛的福州商業中心和航運碼頭，使福州臺江成為“閩商”的重要發祥地之壹。
中華醬鴨撈老店從民國傳承至今，是福州人幾十年的記憶。中匯醬鴨撈老店的醬鴨、“鹵味”和幹粉絲最受歡迎。
名字是簡化的，但釣魚的食材多種多樣，活潑而隨意，從肉類和海鮮到素菜。
秘制醬鴨蘸上味道濃郁的甜醬，能吃出肉和醬的極致味道，讓人想起童年的味道。
第三種:興化米粉
來自莆田的興化米粉細如發絲，壹撈就熟，被稱為“撈興化”，後被稱為“撈”。米粉煮熟後，舀入碗中，加入煮了五六個小時的鴨湯，撒上蔥花，壹碗普通的白菜米粉加上幾勺鴨湯就會有壹種令人揪心的味道。
第四種:花生湯+芋泥
花生湯是福州最著名的小吃之壹。無牙花生湯已有80多年的歷史，深受當地人的喜愛。
福州人的早餐有鹹有甜，花生湯是小甜點，屬於福州的傳統老味道。經過泡、洗、煮等工序後，花生湯的顏色呈乳白色，花生仁脆而不碎，入口即化。彌漫香氣的是時間和毅力。
選用細膩的檳榔芋制作芋泥。檳榔芋在蒸鍋裏蒸熟，反復滾動以確保它不會結塊，然後才能制成入口即化的軟糯芋泥。芋泥中加入豬油和白糖攪拌均勻，然後迅速放入碗中，上鍋蒸熟。
第五種:牛華湯+饅頭
“路上有牛肉湯，三碗下河。”如果妳問福州人，“道學的味道是什麽”？福州人會脫口而出“牛肉味”。
壹碗熱騰騰的牛肉湯和牛排湯，撒上香蔥和蝦油，再配上壹籠饅頭，可以讓妳壹整天都充滿活力。
大道牛滑湯是很多福州人的童年味道，老家的味道！
福州新鮮，湯稀味美。福州是甜蜜的，深情的，正義的，快樂的。福州鹹，靠山吃海，自得其樂。福州的早餐有鹹有甜，卻承載著福州人童年和家鄉的味道！