西芹炒百合:配料:西芹200克、鮮百合140克（幹百合也可）、鹽10粒、雞精少量、油2湯匙（約30毫升）。做法:1，新鮮百合去皮去蒂，拆解洗凈（幹百合用水浸泡後瀝幹備用。2.芹菜放入沸水中焯壹下，撈出後迅速放入冰水中，瀝幹水分備用。3.炒鍋燒熱，放入油，燒至五成熱，放入芹菜快速翻炒。4.加入百合翻炒至百合微微透明。芹菜枸杞炒百合的方法是4。加入百合翻炒至百合微微透明。5.加入枸杞翻炒，加鹽和雞精調味。甜藕香食材:圓糯米100克和蓮藕300克。冰糖150克，桂花醬少許。操作:a、將糯米洗凈，用清水浸泡3-4小時，瀝幹水分。b、蓮藕洗凈，切去尾部，塞滿糯米，然後用牙簽固定側蓋。c、將蓮藕放入鍋中，加水沒過蓮藕，文火煮1小時左右。d、取出煮熟的蓮藕，刮去外皮，切片放入小碗中，加入調料，上蒸鍋再蒸30分鐘，倒入盤中即可。【小貼士】:A、餡料糯米時要小心塞入，並用細木條壓實。b .如果牙簽沒有固定的側蓋，糯米會煮沸溢出。香酥炸豆腐食材:日本豆腐幹澱粉、雞精、煉乳操作:1。將日本豆腐切成厚片，將幹澱粉與水混合成糊狀。2.放火把油倒在鍋裏。油六成熱時，先將豆腐塊卷在幹澱粉中，然後掛澱粉糊，在油中炸至金黃色，然後取出，吃時蘸煉乳。食材:長糯米1杯、素肉碎1/2杯、老豆腐1塊、荸薺粉1/3杯、2湯匙面粉操作:1。糯米洗凈，用清水浸泡4小時。2.素肉碎用油炒香，加入其余材料拌勻成乒乓球大小的丸子，然後蘸上糯米蒸8分鐘。木瓜燉中國林蛙原料:新鮮木瓜、中國林蛙制作:1、木瓜去皮去籽，切成小塊備用；2.中國林蛙（南北幹貨店均有售）幹了以後，先用剪刀剪掉黑頭，洗凈；3.發給中國林蛙。高壓鍋中放入適量的水和幾片生姜，然後將中國林蛙放入燉鍋中，高壓鍋蒸熟後煮幾分鐘；4.將準備好的中國林蛙、切成塊的木瓜和適量的冰糖放入鍋中煮沸。在此期間，向鍋中加入少量冷水進行攪拌，然後燉煮約5分鐘。小貼士:木瓜林蛙可以壹次多煮壹些，放在冰箱裏保存。需要吃的時候，放壹些在碗裏，用微波爐加熱壹下就可以吃了；木瓜燉中國林蛙不要太濃。壹罐東西看起來應該是透明的。木瓜是木瓜，中國林蛙是中國林蛙。這道燉菜滋補又營養。雪花蟹豆腐湯食材:蟹豆腐、毛豆、海苔、蛋清高湯、柴火精、白粉、香油、鹽操作:1。蟹豆腐切成0.5厘米厚的薄片。2.將毛豆放入沸水中汆燙至熟，用冷水浸泡去除外膜；海苔用剪刀剪成細絲備用。3.鍋中加入少許油，加入豆腐，毛豆，高湯和1/3茶匙柴魚香精，攪拌均勻，用白粉勾芡，倒入蛋清，淋上香油，撒上上海苔絲。潤發烏發——黑豆圓肉紅棗湯食材:黑豆50克，65438+桂圓肉05克，紅棗50克。特殊顏色:香甜滋潤，清爽不油膩。功效黑豆味甘、澀，入肝腎經。它們具有滋陰補血、鎮靜安神、明目益肝的功效。中醫認為，黑色的人進入腎臟，黑豆從外面看起來像腎臟，因此對腎虛、腎虛和頭發早白的人有很大的好處。桂圓和大棗都有調理脾胃的作用。黑豆圓肉紅棗湯可以補腎、潤發烏發、補血安神。避免兒童進食和服用。運動量:1。黑豆和紅棗洗凈。2.將黑豆、桂圓肉和紅棗壹起放入砂鍋中，加入3碗清水，用文火炒熟。3.水開至三分之二時，撈出面湯中的浮渣。黃豆粥食材:白米飯1杯水，8杯豆漿1杯雞精，壹點特殊的顏色:保濕和美白皮膚，抗癌和長壽。運動量:1。白米飯洗凈瀝幹水分。2.向鍋中加入8杯水並煮沸。加入白米飯，繼續煮至沸騰。稍微攪拌壹下。小火煮30分鐘後，加入豆漿繼續煮壹會兒。也可以撒上雞精調味。煎烏冬面的方法:1。牛肉切絲後，用姜、醬油、料酒和澱粉腌制15分鐘以上。2.把喜歡的配菜切絲，先滑牛肉再炒配菜。3.炒著炒著。-）4、下面，肉，調料，裝盤，PP，吃！（畫外音:這確實是壹系列高難度動作...）迷妳南瓜飯材料，涼拌米飯，南瓜壹個，裏脊肉，香菇，胡蘿蔔，洋蔥，鹽，糖，雞精，料酒。生面粉。制作:南瓜洗凈晾幹，頂部對半切開，挖出南瓜籽，挖出南瓜肉，撈出放入熱水中備用。長時間被淹沒也沒關系。胡蘿蔔、洋蔥和蘑菇切成丁。鍋中加油燒熱，放入洋蔥和胡蘿蔔翻炒2分鐘，加入裏脊肉翻炒2分鐘，加入壹些鹽，翻炒後取出。在幹凈的鍋中加油燒熱，放入冷米飯翻炒1分鐘，加入鹽、糖和料酒翻炒壹會兒，加入剛剛上桌的輔料，翻炒壹會兒，關火加入少許雞精。將苦瓜切開，去籽並切片，用細鹽揉搓並靜置10分鐘，然後用開水燙壹下並過濾掉水分備用。2.將豆腐切成小塊，用鹽將雞蛋打散。將配有顏色的紅辣椒切成丁。3.取油鍋，將苦瓜炒香，然後加入雞蛋液，將豆腐和紅辣椒炒香，加入鹽，少許糖，xo醬和少許蠔油，用水澱粉勾芡，最後倒入香油即可芙蓉蝦球1。準備材料2。將蝦去殼，從背部切開泥線，並切姜，辣椒和洋蔥段3。滴幾滴紅酒。5.蝦成球後，加鹽和糖調味。木耳炒墨魚。材料:墨魚500克，三個青椒1個蔥花1茶匙（5克），姜末1茶匙（5克），蒜末1茶匙（5克），蔥2根姜2片。調料:鹽65438。4茶匙（1克）香油1/2茶匙（3毫升）醬油1湯匙（15毫升）清水4湯匙（60毫升）水澱粉3湯匙（45毫升）做法:1）將木耳用冷水浸泡2小時以使其充分發酵。青椒洗凈，去蒂去籽，切塊。墨魚先切片，再按“×××”的方法切成花刀。（很抱歉丟失了這張流程圖，但我稍後會補上。）2）將蔥姜蒜末倒入小碗中，加入鹽、糖、白胡椒粉、香油、醬油和水，攪拌均勻備用。3）鍋中倒入清水，加入洋蔥和姜片，用旺火加熱至沸騰，放入墨魚焯水15秒，然後撈出控幹。4）炒鍋中倒入油，燒至七成熱，放入木耳片，翻炒半分鐘，然後倒入青紅椒片，再倒入焯過水的花枝，翻炒幾下，加入準備好的醬汁，繼續翻炒半分鐘，然後關火。超級啰嗦:* *木耳是木耳的壹種，我剛認識的。我想知道在北京市場哪裏可以找到它們。如果買不到，可以用黑木耳代替。* *白背木耳長出來後個頭比較大，三個人壹盤菜用三朵花就夠了。它的味道比普通的黑木耳要濃壹些，口感上沒有太大的區別。* *墨魚就是墨魚。我只是在炫耀。我還知道墨魚的南方名字。另壹個名字叫烏賊，很可怕。* *這是壹道快炒的菜，因為建議您先調好醬汁備用，不要在烹飪的過程中壹個壹個地添加，這樣會耽誤烹飪時間，使味道不好。野菜吃起來很香。食材:優質糯米1000克，正宗湘西煙熏臘肉300克（半肥半瘦），肥鮮青蒿壹把（約500-600克），鹽10克。特殊顏色:1，香味無與倫比。有人說，茅臺酒壹開，滿屋子都是香味，但蒸蒿飯時，整棟樓都是香的。肯定有人要問:妳家又在蒸蒿飯了嗎？我能分壹杯羹嗎！2、色澤鮮艷，糯如珍珠，蒿似翡翠，肉質晶瑩剔透。3、味道鮮美，柔軟可口，爽而不膩。4、綠色食品，減肥效果極佳。操作:1，采摘野外肥嫩鮮綠的蒿（註意是否有農藥汙染！），洗幹凈，搓出澀汁（像搓衣服壹樣），沖洗幹凈，用鋒利的刀切成粉末。2.熏肉去掉邊緣熏制的部分，切成黃豆丁。3.鈔票鍋裏放少許豬油（以免糊鍋），燒勻。首先，加入熏好的臘肉丁，翻炒至油潤微黃，加入野蒿粉，大火翻炒至水分收幹出香味。4.糯米提前洗凈，用冷水浸泡90分鐘，然後瀝幹水分。5.將以上三種原料放在壹起，加入鹽攪拌均勻。6.將蒸籠放在蒸籠隔板上（直接鋪蒸籠布，原料鋪在蒸籠布上）。註意，不能放置任何器具。用筷子在原料上戳幾個氣孔，蓋上蓋子大火蒸90分鐘。7.打開蓋子享用吧。嗯，所有這些菜都是beauty beauty的減肥菜，是我的個人寶藏。
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