材料
3個雞蛋、1茶匙林煒、1茶匙雞粉、1茶匙水、1茶匙蛋黃醬和3片海藻。
工作方法
1，雞蛋打好後，加入調味材料打散。蛋黃醬很難用筷子攪拌均勻也沒關系。煮的時候會融化。然後用平底鍋熱油（只要用筷子蘸壹些雞蛋液，雞蛋液就會在鍋中凝結）。油應該遍布整個鍋。倒入1/3蛋液後，讓蛋液流滿整個鍋。這時，加入壹片海苔。
2.卷好之後，加入1半個雞蛋液和1片海苔卷起來，剩下的也壹樣。最後，用鏟子按壓蛋卷，使其呈方形並切成塊。
燒玉籽的方法二，
材料
“三個雞蛋”、“少許稀鹽醬油”、“約80克牛奶/高湯/柴魚湯”、“少許鹽”、“少許糖”、“少許香料”、“適量蛋黃醬”和“隨意松肉”，
工作方法
1:首先，將所有雞蛋調味料加入三個打好的雞蛋中並適當攪拌（如果使用林煒，糖可以適當增加或減少）。
2.將鍋預熱（如果有專門燒玉籽的鍋就更好了），用廚房紙巾/刷子在鍋上塗抹橄欖油，確保足夠熱，然後慢慢倒入準備好的蛋液約1/5。
3.很難控制烤好的翡翠在鍋裏的形狀，所以鍋鏟和筷子可以壹起使用。小心地將蛋液集中在鍋的中間，用筷子從上到下滾動雞蛋（需要按壓），然後將蛋卷推到鍋的頂部，再次刷上油，重復這個動作直到蛋液完全用完。
4.完成後，因為在鍋裏煎的煎蛋卷是松散的，妳可以用包著壽司的竹卷將其定型並讓其冷卻。
5:切的時候要小心，不要切得太狠，好不容易成型的蛋卷會散掉。
6.放入玉子燒盤，加入喜歡的調味品或壽司飯，也可以用來包裹可愛的玉子燒壽司，看起來很好吃。
7:完成。
俞子韶修煉3
材料
“4個雞蛋”、“2湯匙林煒”和“適量的鹽”，
工作方法
1:將所有材料倒入壹起，混合均勻。
2.熱油，這次多加點，因為我怕第壹次做的話會失敗。我用的是冷榨的初榨橄欖油，烹飪後會有橄欖油的味道。
3.將1/3的雞蛋液倒入鍋中。當它開始凝固時，用鍋鏟和筷子找到壹種方便的方法將雞蛋變成壹個卷。長得醜也沒關系。卷好後倒入第二個雞蛋液。讓新蛋液粘在蛋卷上，然後才能搟。
4:重復上壹個動作，直到蛋液用完，最後在鍋中定型上色。
5:煎至表面變成漂亮的顏色，然後出鍋，然後切成自己喜歡的大小！
玉子燃燒法四、
材料
“3個雞蛋”、“1勺糖粉”、“0.5勺鹽”和“幾滴白醋”
工作方法
1:在雞蛋汁中加入配料，將其打碎均勻。加入白醋的目的是為了減少氣泡的產生。
2:鍋稍微加熱後，用紙巾把鍋裏的油抹均勻，轉小火倒入雞蛋汁。如果有氣泡需要打破，可以在煮七分鐘時開始從底部向另壹端滾動逐漸凝固的蛋卷；接下來，在鍋中放油，然後倒入雞蛋汁，記得將卷好的部分提起來放入雞蛋汁中，然後重復上述步驟，直到雞蛋汁用完。
3:蛋液逐漸凝固就完成了！
4.從橫截面來看，似乎剩下的蛋白質太多了，所以下次應該打得更均勻。
玉籽燒制的五種方法
材料
“3個雞蛋“、“壹把接吻魚“、“壹把蔥花“、“少許胡蘿蔔粉“、“1/4茶匙鹽“、“1/2茶匙齊塔瑪林“、“1茶匙林煒“和“2茶匙水“、
工作方法
1:將所有材料和調味料混合成雞蛋汁。
2.將1/4蛋汁倒入玉子煎鍋中，煎至半凝固，用鏟子輕輕將蛋皮卷到底，然後倒入1/4蛋汁，並稍微提起剛才的蛋卷，讓生蛋汁流入蛋卷底部。
3:生雞蛋液煎至半凝固後，慢慢向前推動蛋卷，將所有的蛋皮包裹起來。
4.將蛋卷推回自己的方向，重復步驟2~3，按順序煎好所有蛋液。煎的時候，可以用鏟子輕輕按壓，讓蛋卷變得緊實。
5:稍微冷卻後，就可以上漂亮的切片了！