張愛玲壹生有三恨，這是她在《紅樓夢魘》中提到的“壹恨鰣魚多刺，二恨海棠無香，三恨紅樓夢未完”。這裏的“恨”沿用的是古意，是“遺憾”的意思。
鰣魚，自古就是“長江三鮮” 之壹——另兩鮮是刀魚和河豚，歷來是河鮮珍品。鰣魚味道雖鮮，卻有很多刺，這讓許多人望而生畏，據說江南美食家擅烹鰣魚者，用慢火把鰣魚煨煮壹夜，用笊籬撈去骨刺，用魚羹下面條，鮮美無比。
可惜如今這河鮮瀕臨滅絕，上世紀七十年代還能行成漁汛，只需幾元十幾元壹斤，改革開放初，由於過度捕撈，成體稀少，已經漲到四百元壹斤，如今更是兩千元還難買到。生長在貴族之家的張愛玲吃過很多種魚，也吃過很多次鰣魚，故而才能發出“鰣魚多刺”的感嘆。這“食不厭精，膾不厭細”正是中國老牌貴族的風範。
海棠，雖然也是名花，但論雍容華貴不及牡丹，頑強堅忍不及梅花；但其鮮紅純正的色彩自古以來就贏得了大詩人的稱贊。蘇軾的《海棠詩》“江城地瘴蕃草木，只有名花苦幽獨。嫣然壹笑竹籬間，桃李漫山總粗俗。”把海棠比喻成壹個遭遇落寞的佳人，雖然流落異鄉，卻保持了美好和鮮艷。?
由此可見海棠是美艷高標之花，張愛玲的審美情趣也同樣是美艷高標。唯獨遺憾的是海棠有色有形卻無香，難怪“海棠無香”成為她的壹恨。
《紅樓夢》 堪稱中國古典文學的巔峰之作，可惜後三四十回由於種種原因遺失了。續作多如牛毛，但終歸於狗尾續貂。《紅樓夢》的殘缺是許多讀者的“恨”，可這“恨”到了張愛玲的心裏，又該是怎樣的銘心刻骨和撕心裂肺。由此可見真正的文學創造者首先該是壹個高水平的擁躉者。
擴展資料：
張愛玲（1920.9.30—1995.9），中國現代女作家，原名張煐，筆名梁京，祖籍河北豐潤，生於上海。7歲開始寫小說，12歲開始在校刊和雜誌上發表作品。1943至1944年，創作和發表了《沈香屑·第壹爐香》《沈香屑·第二爐香》《茉莉香片》《傾城之戀》《紅玫瑰與白玫瑰》等小說。
1955年，張愛玲赴美國定居，創作英文小說多部，但僅出版壹部。1969年以後主要從事古典小說的研究，著有紅學論集《紅樓夢魘》。1995年9月在美國洛杉磯去世，終年75歲。
參考資料：
百度百科-人生三恨