當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 中國普遍存在食品安全問題。普通人有責任嗎?作為中國公民,我們應該為中國的食品安全做些什麽?

中國普遍存在食品安全問題。普通人有責任嗎?作為中國公民,我們應該為中國的食品安全做些什麽?

如今,中國人吃的每壹樣東西,如糧油、肉、魚、蛋、蔬菜和水果,都是環保、綠色、安全和令人放心的?肯定不是。不僅激素和抗生素被廣泛使用並存在於各種肉類和奶制品中,而且地溝油、三聚氰胺甚至敵敵畏等令人望而生畏的東西也派上了用場,大量有害化學物質和手段也被廣泛用於動物、植物和食品的催熟、染色、增重、防腐、翻新、保鮮和模擬,可謂無所不用其極、防不勝防。

眾所周知,與人們主要飲食相關的農作物、蔬菜和水果幾乎都離不開化肥和農藥,其毒素當然不言而喻。即使是今天的耕地,實際上也像壹個吸毒成癮的“癮君子”。它完全依靠化肥和殺蟲劑來維持產量。沒有這兩樣東西,糧食幾乎會被收割。因此,人們的主食問題令人擔憂。

當然,在利益的驅使下,壹些旨在使食肉動物和農作物、蔬菜和水果生長更快但對人體有害的“先進”技術和方法隨時可能被發明和開發出來,這將成為人們生命健康的預期威脅。而且,轉基因食品等存在安全隱患的食品相當於在人們的日常飲食中強制添加,給中國人民乃至子孫後代的生命健康安全增加了很多不確定性。

毫無疑問,人們每天都在使用有害的食物,再加上日益汙染的環境和水資源等等,人們的生命和健康肯定無法得到保障,各種疾病的發病率,特別是糖尿病、威脅人們生命的癌癥和心腦血管疾病的發病率飆升就是明證。

事實上,撇開其他社會問題不談,難道僅僅因為壹個食品安全問題就可以說中華民族已經到了危險的時刻嗎?肯定的答案應該說是毫不誇張的。因為,中國已經到了所有人都吃有毒食品的地步,即使是高級官員和大亨也很難擺脫有毒食品的毒害。更可悲的是,如果不確定吃什麽食物,那些可憐的孩子可能會變成“大頭娃娃”或“早熟兒童”。那麽,在人類早已進入文明社會的今天,壹個民族連安全的食物都吃不上,這是不是很可悲呢?

有人開玩笑說,中國現在已經進入了壹個全民“互毒”的時代。雖然言辭過激,但還是挺有道理的。事實上,當市場化的惡風席卷中國時,就像打開了中國人私欲的潘多拉魔盒。從此以後,人們唯利是圖,肆無忌憚。在新的私欲面前,中華民族五千年文明史、知恩圖報、助人為樂等傳統美德顯得那麽蒼白和不堪壹擊。如今的糧食,不僅各種中間倒賣者、運輸者和囤貨者是投毒專家,就連壹向憨厚的農民甚至都成了投毒專家。

無疑,這是壹個悲劇,壹個中華民族的悲劇。而這場悲劇會持續多久,是無法估計的。然而,這種悲劇在古今中外、古往今來都是罕見的。這是前所未有的,獨壹無二的。

例如,在中國的歷史上,有許多關於其利益的爭端,反復的戰爭,妳死我活的戰鬥和明火。但是,自我內部並沒有大規模的“互相投毒”和互相殘殺。即使在被世人譽為“東亞病夫”的舊中國時代,雖然人民饑寒交迫,災難深重,但這是因為清政府的腐敗無能與西方列強的侵略甚至鴉片毒害中國人民有關,並不是人民之間相互投毒造成的。

現在,哪個國家或民族會互相毒害?忽視有毒食物的危害?不用說,發達國家嚴格的食品檢查經常讓中國出口商頭疼,甚至出口的貨物也被退回國內銷售。非洲這麽窮,會互相毒害嗎?我不這麽認為,因為他們不像中國人那樣有頭腦。

總之,有毒食品的泛濫似乎是中國獨有的現象。

如果我們說壹個社會科技落後,經濟衰退,可能有很多原因,這是可以理解的。然而,涉及全民的食品安全問題變得越來越嚴重,甚至人們為了壹點點利益而以他人的健康和生命為代價,忘記了道德和良心,這已經成為整個社會不得不接受的常態。是不是很可笑?

事實上,在過去的200年裏,西方列強總是忽視中國。然而,敵人先進的飛機、大炮、軍艦甚至鴉片都沒能征服中國。但這很棒。中國人每天吃有毒有害的食物,喝被汙染的水,呼吸有毒的空氣。所以,何愁不毀滅自己!

古人雲:“君以民為天,民以食為天。”

而當“人”壹日三餐都要吃有毒食物時,這種“天”可靠嗎?如果說有些人對礦難這樣的事故視而不見、漠不關心,那終究還是以偏概全,那麽對影響全國人民生命健康安全乃至民族命運前途的重大事件,我們還能無動於衷嗎?