壹、吧臺器具有哪些
1、冰槽
不銹鋼制成盛裝冰塊的容器。壹般它分為兩個槽。分別用於盛裝碎冰和冰塊。
2、酒瓶陳放槽用來貯放需冰鎮的酒，如葡萄酒、香檳等。
3、瓶架用來陳放常用酒瓶。壹般為烈性酒，如白蘭地、金酒、威士忌、伏特加等。吧臺操作要求將常用酒放在便於操作的位置。其他酒陳放在吧櫃裏。
4、碳酸飲噴頭含碳酸飲料的酒水在酒吧都有配出裝置，即噴頭。常見噴頭可以接飲6種不同的碳酸飲料，原理同於市面上的可樂機。不同的是噴頭上集中了6種不同的飲料的出口管，當按不同按鍵時就能打開噴出不同的飲料。
5、攪拌器在電動機軸上，裝上帶壹定形狀的攪拌葉。當打開電源開關時，由於電動機的軸旋轉，從而使攪拌器隨之旋轉。酒吧用攪拌器來混合雞蛋、奶等。
6、果汁機果汁機壹般由盛水果的玻璃和裝有電動機的底座兩部分構成。當使用果汁機時，應使底座和玻璃缸切實套好，然後將水果等材料切成小塊放入玻璃缸中，蓋嚴。開動電開關時，應先以低速旋轉。過2～3秒後再改用高速。
二、吧臺分為哪些種類
1、客廳吧臺，客廳是設計吧臺頻繁的區域，不過不同的設計位置壹般都有所不同，有在玄關邊上的、沙發邊上的、靠近陽臺落地窗的;高的矮的、寬的窄的;兼置物功能的、兼做工作臺的;喝酒、看書、聊天、喝茶各式技能點全部點亮。
2、家居酒吧吧臺，還有壹個這樣的比較有正宗味兒的吧臺，這應該是愛酒人士的愛吧，有空的時候請幾個朋友在家品品酒，順便吹噓壹下自己家這個牛逼哄哄的小酒吧，感覺也是特別牛逼的。
3、隔斷吧臺，想不到吧，吧臺還能做空間的隔斷，這樣的吧臺壹般都依著假墻設立的，使整個活動空間能夠界限分明，同時還增加了空間的通透感，視野也更寬闊。壹個為開放式的廚房與餐廳進行空間分割的吧臺，平時既是吃早餐或者夜宵的壹個好地方，平常也可以用來跟朋友聊聊天。
4、陽臺吧臺，這位朋友很向往自由自在的生活，還把吧臺架到陽臺上了。白天曬曬太陽看看書，晚上喝喝小酒看個夜景，再找壹堆的綠植相伴，生活也是非常愜意的。
5、廚房吧臺，多數人會選擇在廚房打造壹個這樣的長吧臺，這是下午茶時間分享美食的好地方，同時還能起到臨時置物臺的作用，而且這樣的吧臺還很省地兒啊，簡直。想壹想，直接把吧臺當成餐桌了，用完餐還可以把凳子放在吧臺下，這個設計也是特別不錯。
吧臺器具有哪些?具體在吧臺上擺放什麽器具，要根據日常工作跟實際使用的需要來定，每個吧臺的功能不同，使用到的器具也會不壹樣。吧臺分為哪些種類?吧臺分為很多種，也可以根據室內的環境來進行設計。