據說長夏吃麥餅的日子也是溫嶺人吃麥餅的節日。溫嶺有壹句民間諺語:如果妳在夏天喝醉了，妳將是壹個徒勞的人，這意味著如果妳在長夏的這壹天不吃麥餅，妳將是壹個徒勞的人，妳將它看得比什麽都重要。
清代音韻學家齊學標（今溫嶺澤國鎮人）在《臺州外書》中也記載，長夏以薄餅裹肉，食之有苦，謂之醉夏。這大概是臺州各地都存在的壹種飲食習俗。臺州媒體曾報道，按照臨海、天臺壹帶的習俗，家家戶戶都要吃壹管麥油脂（天臺人稱之為餃子管）。記者寫道:麥油也叫吃餅管。它真的是用面包做的，裏面塞滿了蔬菜，包在壹根管子裏。臨海葉澤成先生收藏有壹首詩《夏節（長夏節）》，詩中寫道:食餅如卷，豆芽炒面筋。店主今年借了壹臺天平稱了幾公斤。這裏也提到了長夏叫人的習俗。
聞香識麥餅。溫嶺人每天吃的麥餅大致有以下幾種:麥餅、幹餅（也有寫字餅、席餅、錫餅等。）和油炸小麥（類似於幹餅，但比幹餅更厚更厚）。漫長的夏季，端午節吃得最多的，當屬它由磨碎的漿果（狐貍藻，，即周作人文章中所寫的制作黃花和麥果的原料）、苧麻（麻）葉等制成。，溫嶺人所說的地莓，還有真覆盆子和假覆盆子，所謂真覆盆子就是那種開黃花的狐貍藻，假地莓開不了黃花，但也可以做成麥餅。然而，據壹些人說，在田野裏很難找到覆盆子，大多數人仍然用竹葉制作麥餅。
麥餅做好之後，就要準備餡料了。溫嶺人吃的麥餅的餡料取決於家庭的情況。豬肉，豬肝，綠豆芽，炒雞蛋（雞蛋或鴨蛋，其中壹些是韭菜炒雞蛋），豆腐幹，土豆，蘿蔔，蝦，鯧魚和牡蠣餡餅（奧環人說這是他們的特殊餡料）至於這種餡料，石塘人有壹種說法，沒有不新鮮的魚，沒有不油的肉，沒有不香的蛋，沒有不松散的綠豆芽，可以說是博大精深。
除了吃麥餅，長夏也是各地品嘗新鮮事物的日子。溫州人有在長夏吃鰣魚的習俗。我們臺州沿海人有長夏吃姜汁的習俗。此外，還有吃雞蛋（茶葉蛋）、鴿子蛋、鵪鶉蛋和黑年糕（溫嶺新河、大溪和澤國的人們在農歷四月初八吃黑年糕，這是牛的生日）。天臺人有長夏摸蛋的習俗，就是摸水煮蛋或茶葉蛋，看誰的蛋不怕摸且結實。
除了與吃有關的習俗外，長夏還有稱人的習俗。據說在長夏稱重的人可以避夏。相傳這壹習俗起源於三國時期，當時劉備的兒子阿逗的生母去世，劉備的吳棟結婚並想去打仗。他讓趙雲把阿逗托付給孫太太，孫太太是繼母，怕別人說閑話。在趙雲面前，他稱了阿逗的體重，明年長夏到來時，他又稱了壹次體重，然後向劉備報告，以顯示他的奉獻精神和民間模仿，這成為壹種習俗。
了解更多關於星座百科全書，八字婚姻，八字職業，婚姻運勢，財神星座，情感組合，尋找另壹半，八字計算，姓名速度匹配，生活運勢和復合機會。可以點擊底部在線咨詢（僅供娛樂）:/xz/