當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 武夷留香的故事:九曲溪水釀好酒

武夷留香的故事:九曲溪水釀好酒

很久以前,九曲河邊有壹位老農。他釀的米酒醇厚甘甜。只要打開壇子,武夷山三天三夜都充滿了濃郁的酒香。種地的村民喝了老農釀的米酒,幹了365天也不累;趕路的人喝了老農釀的米酒,走了九千九百裏也不覺得辛苦。

人們從心底裏喜歡這位老農,並尊敬地稱他為“田夫”。田夫的名字,隨著他釀的酒的香味,傳遍了四面八方。

當時,下到八洞的八仙在東海各顯神通,遊覽了許多名山大川。這壹天,我驚嘆於武夷山的氣味。鐵拐李忍不住流口水,對他的同伴喊道:“錯過這麽好的酒而不喝真是浪費時間。我要去武夷山很久了。”其他神仙壹聽他們想要什麽,有的打扮成茶商,有的打扮成流浪的道士,他們都來到九曲河畔的田夫家喝酒。

像往常壹樣,田神父舀了自己的酒,熱情地招待了這些客人。八仙喝了天福的酒,連稱好酒,贊不絕口。雖然他們品嘗過世界上的仙玉液和美酒,但他們從未品嘗過武夷山農民如此芬芳可口的米酒。真的是上品。

從那以後,八仙不想再去其他地方了。尤其是在鐵拐李,喝了田夫的米酒後,他找到了自己的“親家”。每天,他拄著拐杖壹瘸壹拐地去田福家買酒喝。喝完後,他不得不打包壹個葫蘆帶走。時間長了,我和田夫交了朋友。

那天,鐵拐李在田夫家喝酒,三杯酒下肚,他臉紅了,搖搖頭問田夫:“妳怎麽能釀出這麽好的酒?”

田神父指著遠處的丹山回答說:“這酒是用武夷山下良田種植的水稻釀造的。”

鐵拐李點點頭:“還有什麽?”

田神父指著門前的清水回答說:“這酒是用九曲河的甘泉釀造的。”

鐵拐李再次點頭:“還有什麽?”

田神父指著桌子旁邊的壇子回答說:“這酒是用玉林窯燒制的瓷罐釀造的。”

鐵拐李的眼睛亮了起來,他興奮地喊道:“好!這三件都是武夷山的珍品。難怪妳能釀出這麽好的酒!”他連連稱贊田夫,高興得手舞足蹈,忘了和其他七位神仙壹起去瑤池參加蟠桃宴!

當七位神仙找到田夫的家,把鐵拐李帶走並到達瑤池時,蟠桃宴已經開始了。只見桌面上擺著壹排排桃子,客人們喝著香氣四溢的神仙酒。眾仙雲集,杯盞交織。多麽熱鬧的場面。鐵拐李很快坐下來,舉起杯子喝了下去。酒剛進,就“哇”的壹聲吐出來了,酒席上的神仙都驚呆了。

太後很驚訝,問八仙。性格直爽的鐵拐李首先回答道:“妳的瑤池瓊釀的是什麽酒?還不如武夷山田夫家的米酒呢!”

就在此時,壹股酒香從武夷山飄來,縈繞在瑤池上空。宴會上,所有的神仙都聞到了它的味道,垂涎三尺。太後忍不住咂了咂嘴,責怪釀酒仙女不如地球上的農民。釀酒仙女臉紅了,久久說不出話來。

鐵拐李眨了眨眼睛,對太後說:他想和釀酒大仙壹起從天府買壹壇米酒,讓天下所有的神仙都能品嘗到美酒佳肴。太後化怒為喜,叫他們快去快回。

兩個神仙飄到了田夫的房子,鐵拐李詳細地解釋了他的目的。田神父聽說仙人要喝各種各樣的酒,非常高興。

田神父說:“好吧,我就送妳壹壇米酒。”

第二位仙女喜出望外,鐵拐李連連稱贊他。釀酒仙女拿起田夫送的壹壇酒,告別了田夫,匆匆趕回瑤池。

鐵拐李的腿和腳不方便,他來回跑太累了。在路上,他不得不請釀酒仙女先把酒送回去,自己慢慢走,但他壹再解釋說:“這酒不錯,妳必須給我留幾碗!”釀酒仙女同意了,抱著瓶子先走了。

當太後在武夷山看到田夫的米酒時,她嘗了嘗,真的很漂亮。它確實名副其實。她非常高興,命令釀酒仙女為餐桌上的所有神仙倒酒。釀酒仙女只關心給每個人倒酒,忘記了鐵拐李的賬戶。當鐵拐李到達時,瓶子裏沒有多少酒了。

當鐵拐李回來時,他太累了,想喝幾碗米酒來緩解疲勞。當他看到他的酒碗是空的時,他看著釀酒的神仙拿著罐子給所有的神仙倒酒的樣子。知道罐子裏剩下的酒不多了,他立刻變得很生氣,勃然大怒。他舉起拐杖,砸向釀酒仙人。釀仙慌忙躲開,只聽“鏗鏘”壹聲,那人沒接住,打在田夫的罐子上。釀酒仙人拿不住,手壹松,罐子滾出瑤池,掉到人間。

真巧,罐子不偏不倚,掉進了武夷山南岸的大山裏。鐵拐李剛敲出壹個洞,剩余的米酒從裂縫中滴入九曲溪。

後來,這個罐子變成了武夷山的壹個奇怪的山峰,像壹根擎天柱和石罐子,非常壯觀。人們稱之為天柱峰,知道其來歷的人稱之為九潭峰。

人們說壇子裏剩下的米酒仍然日夜流向九曲溪,酒香無窮。因此,用九曲溪的水制成的酒好喝又香,大家給它起了壹個美麗的名字“武夷留香”。