壹天下午，媽媽說：“晚飯吃餃子。”我聽了連聲叫好。長這麽大了，也不知吃了多少餃子，但從來沒有包過餃子，我準備好好跟媽媽學學手藝，包出鮮嫩可口的餃子。
說幹就幹，我和媽媽興致勃勃地來到菜市場。菜市場的菜琳瑯滿目，有青菜、土豆、番茄、韭菜、南瓜……看得我眼花繚亂。我和媽媽挑了塊大豬肉，買來後拿到絞肉機上絞成肉末，又買了韭菜、豆腐、餃子皮……壹切都買齊了，我倆匆忙回家。
首先，制作餃子餡。把韭菜和蔥切碎，再剁得極細，連同搗碎的豆腐，壹起混入肉末裏，放了適量的鹽、醬油、味精，然後攪拌均勻就做成了餃子餡。
壹切準備就緒，接下來可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸了壹下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然後右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮裏，再用雙手捏了幾下，壹個象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看，活像壹輪彎月落入盤中，讓人看了就十分想吃。我也學著媽媽的樣子，做了起來，可是我搗鼓了很長時間，也沒做出個像樣的餃子，只做出了壹個四不像的怪物。媽媽忍不住哈哈大笑起來，說道：“妳包的這個，真可謂是餃子界裏的‘醜小鴨’。”我聽了頓感無地自容，但毫不灰心，壹本正經地說道：“可別小瞧，‘醜小鴨’也會變成‘白天鵝’的！”我又拿起餃子皮，按照剛才的步驟，更加全神貫註地做起來，壹遍又壹遍，漸漸地，我做的“醜小鴨”慢慢地變成了“白天鵝”。媽媽看著我的傑作，也不停地誇獎我：“有進步啦，加油！”
經過我堅持不懈的努力，終於學會了包餃子。嘗到了親手包的餃子，我的內心無疑是美滋滋的。通過這壹次的實踐，更讓我明白了壹個道理，只要勤學肯幹，“世上無難事，只要肯攀登”， “醜小鴨”也會變成“白天鵝”的！
篇二：關於包餃子
生活中的樂趣，學習中的樂趣。不同年齡，不同性格的人，如：孩子們的樂趣是玩，年輕人、成年人就追求時尚或與別人與眾不同的某壹個地方。樂趣也不相同，家庭和學校的樂趣也不壹樣，我有壹個樂趣就是包餃子。
過年時每壹個孩子所期盼，期待的，過年可以落壓歲錢，可以吃好吃的菜，這壹年，我在姥姥家過的年，我很開心、高興。
大年初壹那壹天過年了，我起來的很早，我起床的很早，大概是5：00就起來了，外面的炮聲劈裏啪啦的響著，我姥爺、舅舅拿著壹盤炮去大門口放了，我在堂屋捂著耳朵不敢出門，外面下著小雪，不壹會兒家裏來了客人，我之後就和我舅舅去給我姑姥拜年去了，回來了之後客人走了，只在這呆了3分鐘就走了，走了之後炮放完了，姥姥就把下好的餃子舀了出來壹人壹碗 。
到了初二那壹天，姥姥說：“今天有客人來，要包餃子，”我壹聽，就很快的跑到姥姥跟前說：“是包餃子嗎？”我想包可以嗎？姥姥搖頭沒答應，可是我卻沒聽姥姥的話，正在舅舅和妗子在包的時候我偷偷的拿了壹個皮，學著妗子的樣子用了雙筷子把餡弄進皮中，哦！不好了，我怎末包不住，我想起來了，可能是餡太多了吧！我弄下了點餡，哎，可別說我包不住了，我在心裏暗喜，不敢大聲笑，否則被姥姥發現就大事不妙了。
我只包了兩個，還是被姥姥發現了，我就不再包了，客人來了在我家吃飯，姥姥整了壹桌豐盛的菜，我看了之後，可以想象很好吃，好了，可以盛餃子了，我是自己盛的，我舀了我包的那兩個餃子，太好吃了。
初六那壹天媽媽來把我接走了，我回到了家，媽媽說:“包餃子吃吧！”我說，嗯。
我去超市買了餡，回到了家裏，媽媽和好了面，媽媽搟面皮，不壹會兒，壹個又圓又薄的面皮就浮現在我眼前。於是，我就上洗手間洗洗手，洗好了手之後我就包餃子了。我把包好的餃子放在案板上，與媽媽包好的相比較。呵，媽媽捏好的餃子壹個個挺著將軍肚，活像個打了勝仗的大將軍；而我的呢，還沒上戰場就趴下了。
我就說：“媽媽，媽媽，妳教我唄”，媽媽走了過來，撫摸著我的肩說：“孩子，天下無難事，只怕有心人嘛。來，我教妳。”於是媽媽告訴我了，我包好了，等出鍋了，我吃了我自己包的餃子時是津津有味，覺得格外香。
每次過年的時候包餃子，都是我最有趣的時候。
篇三：包餃子
寒假到了，無聊透頂的我在家裏呆坐著，木然地盯著窗外，腦子裏壹片空白，簡直有想睡覺的感覺。忽然，鄰居家煎餃的香味兒飄進了我
那對美食特別敏感的鼻子--我何不也來做幾個嘗嘗？我壹邊咽著口水壹邊想。主意已定，我立刻嚷著媽媽教我包餃子，媽媽拗不過我，只得買來材料讓我攪完餡兒後教我。
我立馬壹股腦兒地把肉團、蔥末、蛋清、醬油和味精倒在壹只碗裏，壹只手抄起筷子，瘋狂旋轉著，沒想到這“老頑固”還挺倔的，差點兒整塊都掉在地上，害得我手忙腳亂的，卻始終沒壹點兒效果。無奈之下，我只好虛心地請教英明的媽媽了。媽媽笑著對我說到：“‘心急吃不了熱豆腐’，妳必須緩下心來，慢慢地去攪拌它才行。雖然耗時，但餡兒會很均勻。”我照著媽媽的話輕輕按漩渦形轉動著筷子，果然，攪出來的餡兒又嫩又有光澤。
接著，媽媽壹手拖著餃皮，另壹只手用筷子把壹小塊餡兒夾到餃皮的中間，在邊緣抹上水，又輕輕壹擺弄，壹只小巧的餃子便誕生了。我邊看邊想：不就和捏橡皮泥壹樣嗎？我也會！迫不及待的我拉起壹塊餃皮放在左手上，可餡兒好像故意和我作對，滑不溜秋的，我夾這兒，他滑到那兒；我夾那兒，他滑到這兒，可滑溜著呢。待我好不容易才夾起了它，完成了這個怪模怪樣的小東西時，卻發現他扁扁的，連立起來都困難，活像個荷包蛋，不用說，肯定是餡兒放少了。我不甘心，又抄起壹塊餃皮，夾起壹大塊餡兒直接壓在了餃皮上，好象那張皮子在向我提出抗議，餃皮因承受不起如此巨大的壓力而宣告“犧牲”。我強忍著耐心，甩起餃皮貼在手上，放上壹塊看似不大不小的餡兒，將皮的兩邊捏起來，可技術不熟練，底下破了壹個洞，我連忙去捏，但後邊又破了壹個洞，急得我滿頭大汗，最終還是補好了，看著像只小刺猬。“如果我學不會包它，我永世變成鬼夜叉！”我暗暗發誓。我細心地把餡兒放到皮子上，經過壹番“溫柔”地“撮合”後，終於，壹只像樣的餃子出現在我的手上。我高興地壹蹦三尺高，媽媽也露出了會心的笑容。
經過努力，壹只只可愛的餃子被下了鍋，變成了金黃的煎餃，吃在口裏，鮮嫩滑爽，給人以無窮的回味。我心裏美滋滋的，想：學會了包餃子，讓我原本無聊的心情變得興奮、愉悅，讓這壹天變得充實、有趣，這真是壹件有意義的事呀！
篇四：包餃子
新年到了，祝大家天天pretty，時時happy，分分healthy，秒秒lucky，永不lonely，多多money！happy new year！過年是肯定要吃餃子的，朋友，妳們會包餃子嗎？也許大部分人都會說：“不會！”嘿嘿，其實我也不太會．昨天是狗年的最後壹天，我正在高興地點炮（雖然我是壹個女孩子，但是國家沒有規定女孩子不準點炮呀！），媽媽說：“妮兒，我們壹起包餃子吧！”“好啊！”我爽快地答應了．我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到動起手來包餃子還真不好包．可不能小瞧這小小的餃子呀！ 來自：作文大全 我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說：“開始包吧！”媽媽笑瞇瞇地說：“這並不好包呀！”我說：“我有信心！”我抓起壹張餃子皮用手拖著，又用筷子弄了壹點餃子餡，包！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏，我捏！捏！捏！”慘了！漏餡了！算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包．沒事，再包！我就不信包不好！我捏，我還捏！捏！捏！捏！妳猜，又怎麽了？我少放了壹點餡，雖然沒有漏餡，但是我竟然包了壹個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有進步，再包第三個．我再捏！這壹回可沒包成枕頭，卻包成了小包子！媽媽看了直發笑，我也傻笑了起來．
先看看媽媽怎麽包的，（因為我汲取教訓了）．看了壹遍後，我終於明白了．再包！我包！包！包！包！這個包的還不錯，但還沒法和媽媽包的餃子相提並論．繼續努力！壹連包了好幾個，進步了不少．我的臉好白呀！媽媽不是說我的手黑嗎？我就抓壹些面抹了抹，變白了！
在包餃子時，媽媽放了壹個硬幣，如果誰吃到了，就說明那個人有福．我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀！
終於包完了，累死了！我終於知道媽媽很辛苦了！“啪啪啪”飯前的鞭炮點完了，可以吃餃子了！品嘗自己的勞動成果真是壹件幸福的事．我知道，這個餃子是我包的，不足的是餡太少了！
包餃子真是壹件快樂的事！
嘿嘿，這個年我過得很快樂，妳們呢？沒事包包餃子吧！
篇五：關於包餃子
我的老家在廣東，每逢過年，家裏都異常熱鬧，所有人都聚在壹起吃團圓飯，壹起放鞭炮，多快樂呀！在年夜飯中，我最喜歡吃的就是餃子。 包餃子被認為是全民老少都適宜的“運動”，每當要包餃子，我們都樂得直蹦。奶奶會從市場裏買好包餃子的皮，因為人多，吃的當然也就多咯！有用不同材料作出的皮，顏色也就不同，用青菜汁弄出來的皮就是綠色的；胡蘿蔔汁弄出的皮就是紅色的；用木耳汁弄出的皮則是黑色的……種類繁多，好吃，也好看。
因為包餃子有許多不同的包法，所以形狀也不壹樣。有花型的、扇形的、小動物形狀的、荷包形的等等，奶奶總會包出許許多多不同的花樣，我們當然覺得新奇，自然會認不出多吃幾個餃子。
餃子裏的餡是非常重要的，包上不同的東西就有許多不同的含義，比如：包上壹粒大大的紅棗和松子兒，其意思就是早生貴子；包上壹枚硬幣，則是祝願今年財源滾滾，大吉大利；包上壹點兒白菜或者生菜，都希望在新的壹年裏能夠“百財”或者“生財”，還有許許多多的意思，我了解的也只有這麽多了。當然，餃子的餡最主要的永遠永遠都是壹葷+多素，葷可以采用豬肉，牛肉，羊肉等，只要妳願意，包什麽都行。素就有很多很多，最常見的就是韭菜、芹菜、蔥、蘑菇等等，不過，我最喜歡吃的乃是西紅柿蘑菇餃子，兩者配在壹起，再包進可愛漂亮的餃子裏面，這簡直太絕了！
雖然說皮和餡還有壹切壹切準備很重要，但是最最重要的就是怎麽才能把餃子煮熟呀！壹般來說呢，我們都是用開水或者湯來煮餃子，通稱水餃。然而，那餃子放到鍋裏去煎，去炸，那就是煎餃。然而呢，還有許多人喜歡把餃子拿來蒸，那就是蒸餃。如果說用雞蛋皮包的餃子呢，那就是蛋餃，不同的做法味道肯定不同，所以能符合每壹個人的口味。我們也嘗試過用別的方法來煮餃子，但是效果都不佳，還是老辦法好呀！
每當熱騰騰的餃子端上來的時候，我們的口水就都“飛流直下三千尺”了，再加上臘八泡好的蒜和醋，那簡直太美味了，真可謂“天下壹絕”呀！所以每逢過年過節，我們都可以盡情地享受著那包起來的樂趣，這總會讓我回味無窮，快樂無比呀！
篇六：關於包餃子
今天，我剛到作文班許老師就叫我們去洗手，我們急著問許老師寫什麽作文，許老師笑而不答，真不知她的葫蘆裏賣的是什麽藥？“今天，我們來進行壹場包餃子PK賽。誰包得又快又好看，誰就是第壹！”許老師笑瞇瞇地端出壹大碗餃子餡和壹大疊餃子皮。我心想：哈哈，我在家裏抱過壹次，爸爸都誇我包得好呢！這次PK賽我贏定了！許老師給我們每人發了五張餃子皮，PK賽就這樣拉開了序幕。
我左手拿著餃子皮，右手拿著筷子夾餃子餡。我夾了壹大團餃子餡，心想：我要包個巨型水餃！我把餃子皮對折，哎呀，餡怎麽露了出來？我往左壹按，餡就從右邊蹦了出來；我往右壹按，餡又從左邊擠了出來；我只好兩手都按住餃子皮，暈，餡又從中間探出了個小腦袋。我只好把餃子皮攤開，取出了壹點餡，這下餡就不會擠出來了，可是包出的餃子像壹個泄了氣的皮球，幹癟癟的。我開始包第二個餃子，吸取了包第壹個餃子的教訓，我小心翼翼地夾了壹點餃子餡，放進餃子皮裏，輕輕地對折，再捏緊。呀，這個真好看，挺著個將軍肚，我得意地欣賞著。
我瞟了壹眼身邊的劉夢潔她的餃子，壹個個挺著將軍肚，像列隊的士兵，精神飽滿，整裝待發。與她的餃子壹比，唉，真是天壤之別呀！看來冠軍非他莫屬。我趕緊認真地包起來。
“老師，我包完了”，“老師，我也包完了”的話音接二連三地響起，可我還有兩個沒包呢！我更加手忙腳亂，餃子餡像個小精靈似的，老和我作對，越想包好卻越包不好。壹氣之下，我胡亂地捏起來。
終於包完了，我松了口氣，看了看我右邊的江銘他包的餃子。哈哈，個個像打了敗仗的士兵，垂頭喪氣，有的耷拉著腦袋，有的癱倒在桌上……只見他望了望我們包的餃子都是立起來的，就趕忙用手把壹個個“打了敗仗的士兵”硬是扶了起來。可扶了又倒下，倒下又再扶起……引得大家哈哈大笑，真滑稽！
PK結果出來了，江濤包得最快，可包得不美觀。劉夢潔雖第二個才包好，可潔包的餃子十分美觀漂亮，所以他奪魁了！而我區區第五名。之前信心十足的我壹下子像霜打的茄子——蔫了。心想：通過這件事，我深深地體會到“驕兵必敗”呀！
篇七：關於包餃子
我以前總以為包餃子是壹件簡單的勞動的事，可是今天我包了餃子之後，再也不這麽認為了。 今天壹大早，媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的“夾縫”肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身後目不轉睛地觀察她準備餃子餡，只見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然後把肉餡和菜餡壹齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
開始包餃子。我趕緊搶先拿起壹張餃子皮，用筷子夾了壹堆餡，對折了壹下，兩手壹捏，但怎麽也合不攏，還由於用力過猛，皮被擠破了，我怕媽媽笑話我，又急忙拿起壹張餃子皮，再試了壹遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡裏的水流在我手上，“臟死了！”，我趕緊又拿起壹張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起壹張皮補在封口處，這樣壹個得了肥胖癥的“手術患者”就誕生了。我使勁把餃子壹扔，生氣地說：“煩死人了，不包算了。”媽媽親切地對我說：“做什麽事都不要灰心，我來告訴妳訣竅：餃子皮外圈要撒下壹點水，並且肉不要太多，捏封口時不要太用力！妳看看我怎樣包。”媽媽熟練地把壹張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了壹點水，再將餃子對折，輕輕將封口捏緊，最後將兩邊有序地對折好，還折出了精美的花紋。看著媽媽折得那麽聚精會神，我想：原來無論做什麽事都不容易，都要認真啊！於是我也學著媽媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對折，按實壹小塊，將它立在手心裏，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。雖然包得很慢，但是終於包出了幾個像模像樣的餃子。媽媽說：“我包的餃子像壹個個威風凜凜的將軍，而妳包的像幾個殘兵敗將，但不要緊，繼續努力，熟能生巧！”我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來。漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。
不知不覺地，餃子包完了，媽媽把餃子放進鍋裏。不多久，屋裏就飄蕩著壹股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋壹看，壹個個虎背熊腰的餃子多麽象壹葉葉扁舟，我給媽媽盛了壹碗，再給我自己盛了壹碗，然後夾起壹個餃子咬了壹口，嗯，好吃極了！我壹口氣把壹碗餃子吃了個精光。
我央求媽媽：“媽媽，明天再包餃子吃。”媽媽笑吟吟地點點頭。“哇噻！”我高興得跳了起來。
篇八：關於包餃子
今天，吳老師說：“這節課，我們包餃子".話音剛落，大家就開始議論紛紛：“這是真的嗎？”有的同學說：“這不是真的吧！”還有的同學說：“老師是和我們開玩笑吧！”我心裏想：如果是真的，那我可以包餃子。如果是開玩笑的話，那只有看屏幕上的“餃子”了。我覺得這壹定是真的，後來吳老師宣布：“這節課，我們真的要包餃子”。話音剛落，大夥都 興奮不已，個個都 興高采烈的。我想：我猜對啦！我可以做餃子啰！吳老師叫我們到洗手間去洗手。洗完手回到教室，老師先把肉餡發下來。肉餡是由肉，大白菜。胡蘿蔔和香菇組成的。老師再發餃子皮。餃子皮是由面粉組成的。吳老師叫我們聽她的口令：“準備——開始”。我們大夥馬上開始忙碌地做餃子了。我先把肉餡兜了壹小勺放入餃子皮裏，接著把水均勻地塗在餃子皮的邊上，再把餃子皮對折壹捏，壹個餃子完成了，我飛快地交到了吳老師手上的盤子裏，可是我只得到了速度第三名。最終所有的餃子都 到了老師的盤子裏，吳老師把盤子拿走了。我想：吳老師可能把盤子拿到辦公室，廚房....我也不確定老師把我們做的餃子放到哪裏。呀！我還沒介紹餃子形狀呢！讓我給妳們說壹說吧！餃子胖胖的，因為裏面有許許多多的肉餡。它還有美麗的花邊，有的餃子像是半個月亮，有的像壹只小刺猬，非常可愛。沒想到，壹會兒，老師把熱氣騰騰的餃子端了上來，放在講臺上。大夥都 爭先恐後地跑到講臺上拿餃子，我也不甘落後地跟了上去，。拿到餃子後，我們津津有味地吃了起來。我覺得味道真好，今天真開心。通過這節課，我不僅學會了包餃子，而且還嘗到了自已親手包的餃子。我做了壹個餃子就覺得有點累了，爸爸媽媽上班不是更累了嗎？爸爸媽媽真辛苦了。名師點評：小作者詳細敘述了包餃子的過程，“先把肉餡兜了壹小勺放入餃子皮裏，接著把水均勻地塗在餃子皮的邊上，再把餃子皮對折壹捏”，細節的描寫能增強文章的真實感，也使得文章更加形象生動。“有的餃子像是半個月亮，有的像壹只小刺猬”，這裏的比喻用得很形象，生動地展現了不同的餃子形狀。
這個活動很有意義，不僅鍛煉了同學們的動手能力，還讓同學們體會到了勞動的辛苦。