如今電烤箱已成為了我們廚房的常用小家電，用電烤箱可以制作出各種各樣的美食，自己動手制作既健康又美味。相信還是很多人不知道電烤箱可以做什麽，那麽 家用電烤箱 可以做什麽呢？下面我就和大家了解壹下家用小烤箱食譜大全，壹起來看看 家用電烤箱 可以做什麽吧！
家用小烤箱食譜大全
1.烤全雞
材料：全雞，50ml料酒，2湯匙鹽，1茶匙花椒粉，1茶匙黑胡椒粉，1/4個檸檬，30ml生抽，3枚 八角 ，5g孜然，迷叠香末適量，幹辣椒適量，姜汁適量，蒜末適量，蜂蜜適量。
將雞剁掉雞爪，開膛洗凈、瀝幹，用鹽將雞的內外都擦壹遍。在大小合適的盆中調制漿。將料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽、八角、迷叠香末、幹辣椒(根據自己的喜好)混合均勻，抹在雞身上，腌1~2小時後將雞翻過來，再腌1~2小時 左右 。腌制的時間可以長壹些，如果時間允許，可以置於冰箱中腌壹晚。若不用料酒，改用白葡萄酒的話，效果更好。
在腌好的雞肚子裏填上蔥結、洋蔥、姜片等用牙簽把雞肚子的開口密閉。
將雞在轉軸上串好，註意雞的重心，以免轉起來受熱不均勻。刷上腌汁，並在翅尖腿尖上包上錫箔紙。
175℃烤20分鐘，然後拿出來刷上燒烤醬，再放進烤箱。以150℃繼續烤40 分鐘，用竹簽戳戳看，沒有血水只有油水就算可以了，最後在雞上刷蜂蜜再烤5分鐘即可。
2.北京烤鴨
材料：冷凍鴨2斤半，土豆半個，胡蘿蔔半根，蔥頭半個，蘋果半個，香菇數朵，泡打粉壹小勺。
鴨子解凍備，去毛清理幹凈。鴨子剁掉脖子以上部分。鍋中倒入涼水，放入大蔥，姜片，蒜片，壹小勺泡打粉(沒有可不放)，料酒。下入鴨子，大火燙。把調料的所有東西放入壹個大碗中，兌入清水做成調汁。把鴨子放入調料汁裏浸泡壹夜。
烤箱預熱200度，把烤架架到烤箱的旋轉扭中，在下層放壹個烤盤，接鴨油用。開始烤制，時間根據鴨子大小而定，建議1.5小時-2小時左右。中間重復刷1-2遍蜂蜜和老抽來增加顏色。
3.烤紅薯
材料：個頭均勻鮮紅薯若幹個，保鮮膜適量。
將紅薯洗凈，瀝幹水分，放入微波爐中，用保鮮膜覆蓋好，翻轉加熱6分鐘烤至七八成熟取出。取出後放到烤箱以250℃火力烤15分鐘左右，待熟透取出。
4.芝士海鮮焗飯
材料：100g米飯，1/4個青椒，1/4個紅椒，2個香菇，5個蝦仁，1湯匙橄欖油，60g芝士，鹽適量，胡椒粉適量。
將青椒、紅椒切成小丁，香菇切條備用。米飯加橄欖油拌勻，然後加入鹽和胡椒粉拌勻。
將青椒丁和紅椒丁等加入米飯中拌勻，把蝦仁、香菇碼在米飯上面，再放壹層芝士片。為了防止芝士被烤糊，壹定要在烤制之前覆好錫箔紙。
烤箱用bakery模式，171℃預熱5分鐘，烤盤放在下層覆錫箔紙烤15分鐘即可。
編輯總結： 以上就是給大家帶來的家用小烤箱食譜大全的相關知識，看了之後是不是對 家用電烤箱 可以做什麽有了更多的了解呢？希望上文可以幫助到大家，如果想了解更多相關資訊，請繼續關註本網站，更多精彩敬請期待！