濟南特產：阿膠酒
阿膠因產於原東阿縣城（現平陰縣東阿鎮）而得名，它以專用黑驢皮與當地得天獨厚的天然水質——狼溪河水熬制而成，已有兩千年歷史。李時珍在《本草綱目》上將阿膠稱為“聖藥”，與人參、鹿茸並稱中藥三寶。
濟南特產：龍山小米
章丘市名產“龍山小米”，在歷史上為全國四大貢米之壹。相傳自有“龍山文化”以來就有“龍山小米”。從清朝乾隆年間開始向皇帝進貢.“龍山小米”的營養很豐富,據化驗,它含脂肪５.２６％，比其它小米高２％；含蛋白質１０％；維生素A和維生素B１及維生素B２的含量也超過其它小米。因此,人們把它作為敬養老人、哺育幼兒、 滋補身體的佳品。 “龍山小米”集中產於龍山村周圍十裏內，全都是旱田春播，不澆水，不施化肥，多用農家肥和餅肥，是壹種無公害食品。
濟南特產：明水白蓮藕
明水白蓮藕產於明水百脈泉頭，花潔白如玉，藕質地細膩，塊大脆甜，嚼後無渣，是宴席上的佳菜，蓮子既可上席，又可入藥，有清淤理氣之功能。十年動亂期間，白蓮藕瀕臨絕產，現已發展到５００多畝，畝產５０００斤以上。
濟南特產：明水香稻
明水香稻產於明水鎮硯池村附近百脈泉水的泉頭，已有２０００年的歷史,從明朝開始就作為貢米向皇帝進獻.以濃郁的香味而聞名中外，有詩為證“壹處開花滿坡芳，壹家煮飯四鄰香”。１９５９年，明水香稻參加了在印度舉行的國際香稻品種展覽，各國專家壹致認為中國的明水香稻為最好，其次是美國、日本和印度。明水香稻原種“大紅芒”，雖然米質好、香味濃，但因稈高易倒，低產晚熟，種植面積越來越少，為了保護地方名產，章丘市人民政府組織科技人員，經過幾年努力，培育出了“明香花育壹號”和“輻香三號”兩個品種。新品種既保留了“大紅芒”的優點，又增加了抗倒伏、耐肥水、早熟高產、營養豐富的優點，為發展香稻生產開拓了廣闊的前景。
濟南特產：平陰玫瑰
平陰玫瑰始植於唐代，距今已有１３００多年，不僅栽培歷史悠久，而且因花大瓣厚,色艷味濃,品質優異而聞名中外。世界著名玫瑰王國保加利亞的玫瑰專家斯達依坷夫曾於１９５８年、１９５９年兩次來平陰考察玫瑰，給予了高度的評價；１９６０年，輕工業部在平陰召開了“全國玫瑰花生產現場會”；１９８２年，在文登召開的“全國玫瑰花生產座談會”確認平陰玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香氣純正、清甜、濃郁等特點，是中國傳統玫瑰的代表。１９９６年，平陰被省委、省政府確定為全省五大花卉基地之壹。目前，玫瑰種植面積已近萬畝。平陰玫瑰的用途十分廣泛，玫瑰花可用於食品、醫藥、化工等行業，既可制作玫瑰醬，釀造玫瑰酒，又可提取玫瑰精油。玫瑰精油被稱作“液體黃金”，其價格昂貴，既是香精工業的高級香料,又可用於香煙,化妝品的加香工藝中。玫瑰幹花蕾可用作中藥，具有醒郁解脾，通經活血的功效，對治療心血管疾病有特效。目前，平陰玫瑰以出售鮮花蕾為主，大多銷往江浙壹帶及東南亞地區。
濟南特產：糖酥煎餅
“三龍牌”糖酥煎餅，采用山東特產“龍山小米”為主要原料，輔以“湧泉”礦泉水，經科學配方烘制而成。主要有花生、山楂、芝麻等３０多個品種。該廠地處四門塔景區，由於地處泰山之陰，素有吃煎餅的習慣。相傳郎公和尚主持神通寺時,廟裏僧人常以煎餅為主食,壹日誤將花生摻入料中，攤出的煎餅酥脆可口，從此就有了酥煎餅的說法。
濟南特產：魚 石
魚石是６０億年前生成於長清縣饅頭山壹帶的壹種珍貴石材。總儲量為１.2億立方米，可開發量０.８億立方米。據《本革綱目石部》記載,木魚石有“益脾，安臟氣，定六腑，鎮五臟”之功效，其機械物理性質和化學性質均達到或超過國家規定標準。經國家科學技術部門鑒定，木魚石含有許多有益人體健康的微量元素和礦物質，經過自來水、蒸餾水、白開水浸泡，能夠析出硒、鋅、鐵、鉆、鰓、錳、偏矽酸等多種元素。用木魚石制作的器皿，對抗衰老，防止高血壓、動脈硬化，降低血液膽固醇，維持人體內的正常代謝，促進人體發育，有積極明顯的作用。用木魚石制作的器皿還具有通透、防腐的性能,酷署季節泡茶７天,色、香、味不變。木魚石色澤凝重，紋理清晰，還能制成各類造型美觀，晶瑩剔透的觀賞收藏藝術精品。長清縣的木魚石礦石質好，用木魚石研制而成的各類保健品聞名全國。現已研制出各類茶具、酒具、餐具、咖啡杯，文房四寶等保健器皿及工藝制品４０多個系列，近３００個品種，產品除了暢銷國內外，還遠銷日本、俄羅斯、加拿大及港澳等許多國家和地區。
濟南特產：章丘大蔥
章丘大蔥是章丘市的名產之壹。高大脆甜味道鮮美，營養豐富，既可生吃，也可熟食，還能做藥用，據中國醫學科學院營養研究所分析，大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大的殺菌能力的蒜素，用它作藥用，可以預防治療十幾種病，如殺滅痢桿菌，治療心血管病等。章丘種植大蔥已有幾百年的歷史，優良品種“大梧桐”，壹般株高１５０至１７０厘米，最高達到２米，單株重１斤左右，有的達到３斤多，章丘大蔥被稱譽為“世界蔥王”。章丘大蔥不僅暢銷國內，而且打入了國際市場，現已擴大到４萬多畝，總產達１億公斤以上，主產區為棗園、鄉惠、寧家埠、三鄉鎮接壤地區。
濟南特產：黑 陶
黑陶是中華民族古老的文化遺產，其工藝在世界制陶歷史上獨具特色，並以其特有的歷史價值和美學價值,為當今世人所珍愛,被譽為“中華國粹，稀世珍寶”。為繼承發掘古老的黑陶工藝，濟陽黑陶工藝品廠通過技術引進，開發生產出黑陶產品，該廠在繼承了傳統技藝的基礎上，以開拓精神不斷開發新產品。目前已生產出近１５０個品種，主要有罐、壺、杯、瓶、尊、爵、錘、鬲、籃、鐘、鼎、香熏、畫盤、地動儀、筆筒、臘臺、臺壁燈以及壁飾、壁畫和人物、動物造型等等。其形體制成高度最高達到２米，制成難度最大的是龍山典型器皿——蛋殼陶杯。杯體高度與平面大喇叭口的直徑均為２３X２３厘米,最小厚度為１毫米。粘接難度最大的是四足六耳仿青銅陶籃。特別是開發出的新產品——陶制編鐘，不僅技術難度大，比例要求嚴格，外型美觀，且音階排列有序，擊之音色集中，聲音悅耳，能奏出和諧動聽的旋律。這些黑陶產品，造型與裝飾、整體構思與組合協調。或簡潔、剛健、粗獷，或繁麗、娟秀、精巧，均不失去樸典雅之風采。陶體色澤黑中透亮，有烏金墨玉之感。裝飾紋樣，既具有濃郁的民族和地方特色，也不乏現代藝術格調。構圖嚴謹，刀法豪放細膩，疏密結合，錯落有致，韻律感強，賞心悅目，充分體現出其外觀質量和美學價值。目前，濟陽黑陶產品暢銷於港、澳、美國、泰國、法國等國家和地區