洛陽市特色美食有：鍋貼、新安燙面角、羊肉湯、鯉魚跳龍門、驢肉湯。
洛陽市特色美食介紹：
鍋貼
鍋貼可是馳名中原的壹種特色小吃，基本上在中原地區的很多地方都能見到。壹包汁、壹團餡、壹張皮，外焦裏嫩、焦脆軟香。鍋貼的餡有葷有素，有點像餃子餡，口感外脆嫩軟，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，讓人回味無窮。
新安燙面角
燙面角是新安縣的地方傳統小吃，創始於民國時期，燙面角軟皮緊，外觀上狀如新月、色如瓊玉、晶瑩欲滴;吃起來鮮香不膩、美味可口，有"名揚隴海三千裏，味壓河洛第壹家"的美譽。
羊肉湯
洛陽羊肉湯是洛陽著名的民間小吃，也是地道的豫西民俗之壹。喝湯是洛陽人揮之不去的習慣，洛陽人喝的湯，其實是最富營養的早餐。慢火熬制的雪白羊肉湯，撒上蔥花、香菜，熱氣騰騰，不膻不膩，香氣四溢，再加上鮮嫩的羊肉，絕對是壹種營養與美味的碰撞。
鯉魚跳龍門
洛陽的鯉魚，享有“龍魚”的美譽，自古以來因其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富而聞名。“鯉魚躍龍門”的造型優美，栩栩如生，寓意吉祥。這道菜可是到洛陽必吃的壹道名菜.
驢肉湯
俗話說“天上龍肉，地上驢肉”，驢肉湯可是湯中的佼佼者。洛陽的驢肉湯味濃湯純，肉香不膩，再配上白血，這可是適合各類人群食用的滋補佳品。喝湯的時候可以再點壹些餅搭配會更好。