記得我們小時候只有到過年的時候才會有餃子吃,平時基本上很少會去弄,本來家裏兄妹就多,光是供我們吃飯和讀書就已經很困難了,所以那個時候的我們特別期望過年,因為只有過年才有好吃的東西和新衣服,每次快到過年的時候,父母就會買很多零食,但是基本上都會藏起來,要不然還沒等到過年,我們就給他吃光了,想想小時候還是挺心酸的。
哪像現在的孩子都被父母寵壞了,想吃什麽就買什麽,我兒子每天放學都還要帶東西去給她吃,現在的父母就是生怕把孩子凍著,餓著,所以才導致很多小孩挑食厭食,其實我覺得這種教育觀念壹點都不好,人這種生物只要餓了,自己壹定會去找東西吃,父母就是玻璃心,以前沒有生小孩的時候,從來都不會去了解和關心這種事情,自從生了我兒子之後每天就是各種操心,別人都說上了幼兒園就好了,但我覺得壹輩子都會為他操心永遠好不了。
餃子這種東西更是想吃就吃,因為現在買肉買餃子皮都很方便,平時我最愛吃的就是韭菜餡,我覺得這種餡的餃子味道最香,我們家裏面的人都喜歡這種,但我壹般都喜歡吃煎餃,我覺得尖角脆脆的,然後再沾壹點醬,特別美味可口,即使吃了很多年但還是吃不厭,但是做韭菜餡的餃子需要特別註意的是,千萬不可以留到下壹餐,因為我有壹回吃了隔夜餃子,然後就引發腸胃炎,當時特別痛,幾乎都在地上打滾了,後來去醫院才知道是因為吃了剩餃子,那以後我們家包韭菜餡的餃子,從來不隔夜,就是隔餐都不可以,做多少當那壹頓壹定要吃完,不然就給倒掉。