1.袋裝薯片保鮮度比桶裝薯片保鮮度好，袋裝薯片裏面填充氮氣，有利於防止薯片氧化和滋生細菌，並且在運輸和儲藏中不易碎。
2.有些桶裝薯片裏的薯片用的不是整個土豆切的薯片，而是用土豆泥加工而成的薯片，也就是復合薯片。袋裝薯片用的是鮮土豆直接切成的薯片，吃著薄、脆、香，土豆的香氣很濃。
3，在硬度方面，桶裝薯片要比袋裝薯片好，壓制的復合型桶裝薯片的厚度比較厚，鮮切的袋裝薯片比較薄。
4.在脆的程度上，袋裝薯片比桶裝薯片脆，據有人研究在咬薯片的時候，袋裝的薯片聲波明顯大於桶裝薯片。
5.桶裝的薯片在制作的過程中加入了玉米粉和土豆粉等食材，經過機器壓制加工做成片狀，再用模具按壓出土豆片的形狀，所以做出來的薯片偏硬、片張大小壹致沒有明顯的油炸泡泡。而袋裝薯片采用新鮮的土豆切成薄厚壹致的薄片，看起來大小不規格，吃著更有脆感，密度和硬度沒有桶裝薯片好，炸出來的薯片有明顯的氣泡，在口感上要比桶裝薯片好。
小馬食圖
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