其實並不相同，如果仔細觀看的話。
時間順序上現有老飯骨，後有老隱記。這是不爭的事實。會有先入為主的主觀印象，雖然老飯骨足夠優秀，但這個時代並沒有掩蓋住老隱記的光芒。以下我會從八點分析下老飯骨和老隱記的相同性和差異性。(理性分析，盡量做到相對公平)。
1.同為國宴，但是國宴內容並不相同。
老飯骨是北京GY為核心，老隱記是北方GY為核心。(都融入壹些地方特色，曾經都有野味。(時代特色))老隱記視頻裏提到還有壹點是宮廷禦膳GY，第壹代魯周楷。第二代張錫財，第三代李寶珠，第四代張慶瑞，第五代王賀。
2.同為接待部門，但是時間節點不壹樣。
老飯骨是北京飯店的傑出代表，老隱記是北方大廈傑出代表。從年齡上講老隱記的爺爺75歲，接觸了更多老壹代的LD，和壹些外賓。詳情看壹下老隱記的視頻，地緣上講，北京的地理優勢非常明顯，也能更多的接觸壹些LD以及外賓。
3.老飯骨的大伯二伯從年齡上講，年齡會相對年輕壹點。因為年齡所以從技法上講，老隱爺爺可能會傳統壹點，老飯骨的大爺二伯相對會技法更新很多，各有特色，都非常優秀。只是因為年齡相差10-15歲，個人覺得會有差異性，並不能肯定技法方面是否有差異。
4.節目人物構成，都是老匠人，新傳承。倒是人物構成並不相同。
5.節目內容方面，都有固定視角。人物互動有不同。老飯骨從人物特色講，有老北京的語言特色，調侃語言恰到好處，徒弟眾多氣氛融洽。有比賽的劇情。老隱記是爺孫倆，更像家庭爺孫日常具有生活感，也有東北話的語言特色，整體偏冷幽默。