2、鹵鵝:鹵鵝是地道的東北特產之壹。毫不誇張地說，這道菜的名聲全國人民都知道。鐵鍋煮雞的兩個必要條件是:必須是鐵鍋，鵝必須夠大！這道菜能表現出這道菜的氣質。
3、七彩瘦臉:七彩瘦臉是東北傳統小吃。這道菜可以單獨吃，也可以當主食吃。東北大瘦臉的主料是土豆澱粉做的瘦臉，配以黃瓜絲、胡蘿蔔絲、紫甘藍等配菜。五顏六色的瘦臉很好看，尤其是瘦臉晶瑩悅目，混合均勻很清爽。
4.殺豬菜:殺豬菜是東北地區的特色傳統菜肴。這道菜，尤其是過年的時候，是待客必備的壹道菜。殺豬菜的主料是豬肉、豬血、東北酸菜。混合燉菜口感嫩滑，湯汁濃郁。再加上酸菜的味道，開胃開胃。
5、燒鹿尾:燒鹿尾是壹道具有東北特色的滋補菜肴。鹿尾的制作工藝非常講究，這道菜只有在高檔宴會上才能見到。烤鹿尾的主料是鹿尾，用滿族傳統烹飪方法烹制而成。肉質醇厚鮮美，有“怪味”之譽。
6、鍋肉:鍋肉可謂是東北名菜之壹。正宗的鍋包肉，吃起來酥脆，酸甜可口。鹵肉的主料是裏脊肉，但東北的鹵肉做法和其他地方不壹樣。它的外表並不厚重，而是酥脆，裏面有層次，這是和其他地方最大的區別。
7.醬骨:醬骨是東北當地的壹道名菜。東北醬骨燉的時間比較長，但是燉出來的味道壹點都不柴。這道菜吃起來非常軟爛，骨肉分離，這也是這道菜經久不衰的原因。吃的時候可以用吸管把滑滑的骨髓吸出來，味道更加獨特。
8.豬肉燉粉條:豬肉燉粉條起源於四川，後傳入東北。東北人融入地方特色，發揚豬肉燉粉條，是很受大眾歡迎的壹道菜。豬肉燉粉條中的配料有白菜、粉條、豆腐、豬肉等。成分可以根據個人口味調整。煮熟後的豬肉肥而不膩，粉條滑嫩，滿足妳的味蕾，就像東北人說的“豬肉燉粉條讓野狼嚎叫”！