中國江南民間端午節有吃“黃武”的習俗。“黃武”是指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋黃和雄黃酒。還有其他說法是鹹鴨蛋可以用黃豆代替。在傳說《白蛇傳》中，白娘子喝了雄黃酒，露出了蛇的原形。因此，人們認為雄黃酒可以破解蛇、蠍子和蜈蚣等有毒昆蟲，端午節喝雄黃酒可以驅邪解毒，保持健康。根據民間傳說，中午吃黃武可以更好地辟邪。
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長江以南的端午節也有吃“黃武”和“五白”的習俗。“黃武”人是黃瓜、黃鱔、黃魚、鹹蛋黃和雄黃酒（有不同的意見，有些人把黃梅和黃泥蝸牛之壹的黃武。由於雄黃有毒，如今在白酒中飲用雄黃的情況很少，而用黃酒代替雄黃在今天更為常見。“五白”是水煮肉、白蒜、水煮雞、白豆腐和茭白。端午節吃“黃武”和“五白”菜肴可以清熱降火、健脾和胃。當然，吃粽子和賽龍舟也是端午節的重要習俗，以紀念文化意義和為汨羅江的屈原投票。
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