旗魚好吃嗎？答案是肯定的。旗魚肉質鮮美，口感細膩，富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，是壹種高蛋白、低脂肪的優質食品。旗魚的做法多種多樣，可以煎、烤、煮、蒸、炸等，都可以制作出美味的菜肴。
以下是壹些以旗魚為主要食材的美食：
1.煎旗魚：將旗魚切成適當大小的塊，加入適量鹽和黑胡椒調味，熱鍋涼油後將旗魚塊煎至兩面金黃即可。
2.烤旗魚：將旗魚切成適當大小的塊，加入適量鹽、黑胡椒和橄欖油調味，放入預熱的烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。
3.旗魚刺身：將旗魚切成薄片，拼盤後用醬油和芥末調味，口感鮮美。
4.旗魚湯：將旗魚切成適當大小的塊，加入清水、姜片、蔥段等調料煮成湯，湯汁鮮美。
5.炸旗魚：將旗魚切成適當大小的塊，加入適量鹽、黑胡椒和面粉，熱鍋涼油後將旗魚塊炸至金黃色即可。
總之，旗魚是壹種非常美味的海鮮，無論是煎、烤、煮、蒸、炸，都可以制作出美味的菜肴。