二、註意食品包裝標識是否齊全。按照國家規定，食品外包裝上必須標明商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。 三、註意選購已獲得國家認證的並標註有綠色食品、“QS”（食品安全認證）等標誌的食品。國家針對綠色食品實行綠色食品使用標誌，從2004年4月1日起，對米、面、食用油、醬油、醋五類食品實行市場準入，要求此五類食品必須通過“QS”認證，並在外包裝上加貼“QS”標誌及準入證號，才能上市銷售。
四、註意查看食品的生產日期和失效日期。尤其是食品，不僅要查看有效期，更應認真查看是否臨近失效日期。
五、購買散裝食品，除了要選擇標簽標註齊全、規範，保質期、生產日期標註真實外，更應註意查看是否有改動跡象。
六、註意食品的色澤。不要過份追求食品的外觀過於鮮艷、好看，在食品加工過程中環節越多，添加的成分越多，越容易帶來汙染。
七、註意保健食品的適用範圍。做到科學食用，不要盲目跟風，作為保健食品只適用於特定人群，有調解身體機能的作用。因此在選購保健食品時壹定要仔細看使用說明書，看有無禁忌，同時還應註意保健食品是食品而不是藥品，不能把保健食品當做藥品來服用，以免影響及時正常就醫。
八、提高安全防範意識，擦亮雙眼，，做到理智消費，科學選購。在購買食品時要註意索要保存購物憑證，出現問題後以便投訴舉證，如發現購買到假冒偽劣、過期、變質食品，要及時向有關部門舉報或到各地消費者協會投訴，以保護自身合法權益。