第壹，蛟河餡餅。蛟河餡餅是蛟河市著名的特色小吃，具有皮薄餡大、口感鮮美、油香四溢等特點。餡料也各種各樣，有肉餡、菜餡、鹹菜餡、韭菜餡等等，讓人有口福之感。
第二，馬蹄酥。蛟河馬蹄酥是壹道傳統的糕點，選用蓬松細膩的面粉為主料，外餡采用馬蹄泥和白糖制做而成。馬蹄酥外表呈金黃色，酥脆可口，甜度適中，食之回味無窮，深受廣大食客喜愛。
第三，鍋燒山藥。這是蛟河市壹個非常受歡迎的本地特色菜，最好的做法是將山藥切成片狀後，放在烤盤上先烤壹下，再放入碗中蒸熟，接著在鍋中炒壹下，淋上特制的醬汁後即可食用。鍋燒山藥不僅口感好，而且營養價值很高。
以上是小編為大家介紹的蛟河市的美食文化，蛟河市還有其他美食，不壹壹贅述。總之，蛟河市的美食文化是這座城市的驕傲和特色，讓人流連忘返，十分值得壹試。