豬肉是很常見的壹種肉食，而且食用率還是比較高的，可以有促進食欲增強體質的作用哦，豬肝也是大家都愛吃的壹種內臟，它可以有補鈣補鋅的作用，適合兒童正在發育期的階段，來看看豬肝土豆片的做法吧。
豬肝土豆片
主料
土豆1個、豬肝300g、青椒1個、紅椒30g
輔料
蔥適量、鹽適量、料酒20ml、生抽30ml、白糖3g、胡椒粉適量、
澱粉5g、雞精少許、姜適量
做法
1.準備好所有的食材。
2.土豆去皮切菱形片清水浸泡，豬肝切片，青紅椒切片
3.豬肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，澱粉抓拌均勻。
4.土豆開水焯燙過涼。
5.炒鍋倒油爆香蔥、姜。
6.倒入豬肝翻炒至變色盛出備用。
7.然後倒入土豆片翻炒片刻。
8.加少許冷水，加醬油。
9.再加入白糖和鹽繼續翻炒。
10.加入青紅椒翻炒。
11.再到入豬肝。
12.加少許雞精。
兒童補鈣補鋅的好時期，不要總是吃藥補元素，可以從食療方面來補充，今天給大家推薦壹道食譜，豬肝土豆片，味道獨特，是壹道經典的家常菜，是兒童補鋅最好食譜。豬肝的營養價值豐富，對於治療貧血效果最好，是非常健康的壹道美味食譜，大家嘗試壹下吧。豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，兒童正在發育期間可以經常食用這樣的食物哦，不僅可以有補肝明目的作用，而且還可以有補鈣補鋅的作用，增強體質的同時 也可以促進發育。
關於豬肝土豆片的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養價值高，兒童補鈣補鋅增強免疫力食譜，適合四季食用，而且還可以排毒養顏，促進代謝，是人們都喜歡吃的壹種美食哦，趕緊行動起來吧。