油炸空心糖粑粑的方法
材料
糯米500g，熟豆粉100g。紅糖100克
工作方法
1.糯米用水浸泡4小時，放入蒸籠蒸50分鐘，就熟了。將糯米放入小盆中，當它變熱時，用棍子滾動，使其變成褐色。(最好是兩個人)壹個人按住盆，另壹個人把盆燙壹下，把糯米燙壹下。
2.在案板上撒些熟黃豆粉，把棕色的湯圓拿到案板上，做成圓形。將大豆粉撒在巴贊的兩面。
3.把年糕切成又長又寬的條，然後放在煎鍋裏煎。沒油，幹炸，兩面煎，擺盤。
4、紅糖最好是大塊的，把紅糖切成小塊放在碗裏，少加開水，用微波爐做。(不能久打，時間久了紅糖會變成絲。)倒在粑粑上就行了。
材料
紅糖、糯米粉
工作方法
1，紅糖用水沖走
2.糯米粉用水揉成面團。
3.把面團分成小份，做餅幹。
4.鍋裏放壹點油，加熱，然後把餅放在上面，小火煎。
5.當兩面都煎成金黃色時。
6.將準備好的紅糖水倒入鍋中。
7.翻過來，在每個糯米糕上粘上紅糖汁。
8.等糯米糕變軟了，就可以裝了。
材料原材料:
水磨糯米粉，糖汁(糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜加水混合而成。)方法
1，油鍋加熱，糯米粉揉成餅。多放點油。因為要揉面團，煎過來，著急，火可以稍微小壹點，不然就不好控制了。
2、翻炒。註意不要煎得太猛，否則容易爆炸。
3.當粑粑兩面呈淺金黃色時，倒入準備好的糖汁。糖水和油迅速融合起泡。這個過程需要反復攪拌，讓每壹個巴巴都均勻沾上糖汁。巴巴逐漸變得柔軟、有顏色、有光澤。看著它。出鍋上菜。