當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 我想自己在家做生日蛋糕我需要用到什麽器材啊?怎麽做蛋糕?詳細點。我第壹次做。要什麽材料。謝謝

我想自己在家做生日蛋糕我需要用到什麽器材啊?怎麽做蛋糕?詳細點。我第壹次做。要什麽材料。謝謝

器材方面:

妳需要有壹個抽子(就是壹頭有幾根鐵絲彎成的弧另壹頭是個把兒的東西),如果有打蛋器更好。

需要有壹個電飯煲,家裏有烤箱更好。

最好再有壹個細篩子

上面是蛋糕坯子部分,

下面是裱花部分

要有裱花袋,裱花嘴,托盤兒。如果沒有裱花袋用塑料袋或紙卷成錐狀都行,下面剪個小口擠細絲。也可又去買壹次性的裱花袋,很便宜的。

--------------------------------------------------------------

食材方面:

妳需要有新鮮雞蛋,油,過了篩的面粉(低筋面粉更好),白砂糖(有綿白糖更好,有助於上色),最好再有壹袋鮮牛奶。如果有條件有個檸檬就更好了。可又擠幾滴汁在蛋黃糊中,可又去腥味。然後就是鮮奶油,還有上色的食用顏料。不過那壹小桶夠妳用很久了。挺浪費的。

-------------------------------------------------------------

最後在裱花的時候要控制室溫在22度以下。不然鮮奶油容易泄。。壹盒鮮奶油夠妳做兩到三個八寸蛋糕了。也挺浪費的。。去蛋糕房DIY是壹個不錯的選擇