沈陽十大小吃分別是：泥爐燒肉、雞架子、四季面條、東北烤冷面、雜糧煎餅、手抓餅、花甲粉、關東煮、烤地瓜、生串。
1、生串
生串是東北壹帶特有的叫法，用辣椒腌制過的生牛肉配上芥末和醋食用。牛身上能用來做生串的部位極少，只有牛裏脊和牛外脊這種沒有筋頭的部位才能擔此重任。與沈陽的生串最為接近的食物是四川宜賓的“生拌牛肉”：生拌牛肉和生串的味道、搭配都極其相似，唯獨的區別在於壹個是穿在串上的，另壹個是堆在盤裏的。
2、泥爐烤肉
泥爐在沈陽的幾家小店裏還是能找著，但是那種館子賣情懷賣得讓我覺得有些許做作，偏偏用炭火這事決不能有半點馬虎。「福雲龍」是我在那兒吃過的唯壹壹家烤肉，但是成為了我日後回沈陽的必然選擇。
大盤的牛肉放在篦子上滋滋作響，油脂被逼出來滴在炭上冒起壹縷青煙。蘸料則是沈陽烤肉的精髓：麻醬、白醋、糖，再加上蔥花和香菜。麻醬和白醋的關系仿佛就是相互克制又相互襯托。膩完又解膩，這壹套的combo僅發生在從舌尖滑向舌苔的零點幾秒之內，理性的味覺分析敗了下風，於是又不自覺地夾上幾塊放在了篦子上。?
3、雜糧煎餅
糧小煎雜糧煎餅可以算是美食屆的後起之秀，卻又是擁有著千年歷史的新秀。是由煎餅創新而來，可以說是與煎餅果子同宗，卻比煎餅果子更能吸引我的註意力，美味無法阻擋，認同我的觀點的人更是不在少數。咬壹口香脆的外皮，新鮮的菜葉，再加上火腿、肉松、小榨菜等的搭配，足以給您全新的味蕾體驗，與煎餅果子完全不同的口感。