伊吾縣的美食包括羊肉抓飯、烤饢、熏馬腸、烤肉串、手抓羊肉、拉條等。
1.羊肉抓飯:羊肉抓飯是中亞和西亞地區的壹道菜肴，主要流傳於新疆的維吾爾族、哈薩克族、圖克曼族、烏茲別克族等民族之間。
2.扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒
3.熏馬腸:初冬時節，哈薩克人要宰殺牲畜準備冬肉，腌制後熏制過冬，熏制後的肉香味濃郁，耐儲存。市場上賣的臘肉基本相似，壹些調味品，如孜然、辣椒、胡椒和洋蔥，可以煮和蒸。
4.烤串:烤串是新疆最著名的民族小吃。主要原料有羊肉、蔥、鹽等。將羊肉與洋蔥混合並腌制壹段時間可以減少羊肉的膻味。
5.手抓羊肉:手抓羊肉是由羊腎和香菜制成的藥膳。手抓羊肉是西北地區蒙古族、藏族、回族、哈薩克族、維吾爾族等民族喜愛的傳統美食。手抓羊肉已有近千年的歷史，最初因用手吃而得名。
6.刀削面:刀削面是新疆拌面的俗稱。這道菜是直接用手工制作的，沒有卷或壓。它是新疆和西北各省各族人民都喜歡的壹種流行面食，享譽國內外，深受世界各國人民的喜愛。