全球有15%的人是不喜歡吃香菜的。也就證明，絕大部分人對香菜是並不排斥的。當然，其中也包括非常喜歡吃香菜的人。林允稱自己是香菜公主，這個可以看出來她是非常喜歡吃香菜的。尤其是在吃火鍋的時候，小料裏面壹定會添加大量的香菜。絕大多數的人在冬天，是非常喜歡吃火鍋的。因為冬天的天氣特別寒冷，吃火鍋，可以幫助，我們去除濕氣妳可以讓我們的身體變得更加暖和起來。
壹、火鍋
火鍋是中國獨有的美食，它的歷史悠久，也是壹種老少皆宜的食物。 火鍋的吃法就是將食材放入煮開的清水或特制的高湯鍋底中，燙熟後食用，有些地方的吃法會蘸上調味料壹起食用。味道是特別鮮美的，而且讓人難以忘懷。口味有清湯、麻辣、酸菜、番茄、鮮甜等許多其他口味。菜系種類繁多，大部分食品都可以進行食用，壹般會根據個人口味決定。興於四川等華南地區。
火鍋最主要的優勢是方便，無論是在家還是外出吃飯，火鍋都是非常方便的。因為繁多的菜品，它可以滿足許多人的***同要求，所以市場是非常大的。尤其是在幹燥寒冷的冬天，火鍋店的生意會異常的火爆。也會有許多人想吃正宗的火鍋特地去四川，重慶等地方進行旅遊。
二、香菜
香菜是生活中經常是被當做調味品的，壹般不會把香菜當成蔬菜的進行食用。因為香菜具有獨特的香味，可以給肉食等食物去腥等作用。這也是有許多人不喜歡吃湘菜的原因，因為香菜獨特的香味會讓他們難以接受。但是大部分人還是可以接受香菜的味道的。
香菜在吃火鍋的時候是必不可缺少的壹個配料，因為很多人在吃火鍋的時候會搭配小料進行使用，所以香菜對於喜歡吃火鍋的人是非常重要的壹個配菜。
在寒冷的冬天吃火鍋是非常棒的選擇，所以許多人在冬天都是非常喜歡吃火鍋的，比例要比在夏天更高。