壹、如何裝飾簡單又好看的擺盤
1、 點:“點”具有集中和吸引視線的功能,在幾何學上,“點”沒有面積只有位置。但是在實際構成中,“點”是要見之於形的,而且具有不同大小的面積。相對於有著錯落感的盛具“面”來說,“點”的菜品是非常突出的。點的連續就會給人造成線的感覺,點的集合則會產生面的感覺,而點的大小不同就會給人感覺具有層次感,有幾個點便會有虛面的效果出現。
2、 線:“線”的粗細就能產生遠近的感覺,而且垂直的線會給人有上升跟莊重的感覺,而水平線則是讓人感覺靜止,斜線則是帶有運動的感覺,而曲線則是給人壹種柔美的感覺。所以線在擺拍造型中是很重要的,畢竟面的形都是由線來組成的,也就是形的輪廓線。
3、 面:“面”是體的表面,受到了線的限制,具有壹定的形狀。面分為有機形和幾何形等等,主要分為兩大類,壹類是實面,而另壹面則是虛面。實面也就是有明確的形狀,我們能夠真實看到的。而虛面則是不真實存在的,但是我們能夠感覺到。
4、 中西餐的區別在於合餐制跟分餐制,我們中國人吃飯註重家庭團圓的氛圍,喜歡***享美食,所以我們中餐基本都是使用圓形容器。而西餐更註重菜品以外的東西,比如餐廳的風格和季節等等,沒有固定的壹個模式,但是同壹個盤中不同的食物舞蹈,是不會相互影響的。
編輯總結:關於如何裝飾簡單又好看的擺盤呢?相信大家看完文章都有所了解了吧。希望上面的內容能給大家帶來壹些幫助和建議,如需了解更多相關資訊,請繼續關註我們。