吉林市好吃的有粉蒸肉、烤冷面、涮羊肉、酸湯肥牛、千層鍋盔等。
1、粉蒸肉
粉蒸肉是吉林省傳統的美食，主要用豬肉、糯米粉、黑木耳、香菇等原料制作而成，味道鮮美，肉質勁道，粉條細滑，令人回味無窮。吉林市各大餐館都有這道菜，非常值得嘗試。
2、烤冷面
烤冷面是吉林市的地方特色小吃，采用精選的蕎麥粉制成，經過烤制後變得香脆可口，配上各種辣椒、孜然等獨特的調味料，酸辣開胃，是夏天吃的非常解暑的壹道佳肴。
3、涮羊肉
涮羊肉是吉林市非常有名的火鍋菜，主要是用優質羊肉片蘸上特制的醬料然後在開水鍋中涮壹下，口感鮮美，營養豐富，又溫暖身體，令人流連忘返。吉林市有許多品質優異的涮羊肉店，遊客必須嘗壹嘗。
4、酸湯肥牛
酸湯肥牛是吉林市的特色菜之壹，選用上等肥牛肉，配以酸湯和時令蔬菜，紅亮的湯色讓人食欲大增，而且這道菜不但肉嫩湯鮮，而且富含營養。
5、千層鍋盔
千層鍋盔是吉林市傳統的小吃之壹，呈現出清香、酥脆、口感特別，外形酷似小薄餅，咬壹口酥脆的口感讓人難以忘懷，是吉林市非常值得壹嘗的美食。