材料
佐料
戚風蛋糕8寸1塊
200克奶油
巧克力1
佐料
粉紅色顏料
適量的
藍色顏料
適量的
紫色顏料
適量的
裝飾蛋糕的做法
1.
用剪刀剪掉八英寸蛋糕的邊緣。
2.
用奶油刮刀將鮮奶油抹在蛋糕上。
3.
將淡奶油分成三份，分別與粉色顏料、紫色顏料和藍色顏料混合均勻。將粉色奶油放入帶框的袋子中，並剪壹個小口以擠壓蛋糕表面的小細絲。
4.
用星形口框住花邊，並拉出中間的線條。
5.
用藍色奶油填充細絲。
6.
底部擠壹圈紫色奶油的細絲。
7.
用壹塊巧克力裝飾。
裝飾蛋糕成品圖
烹飪訣竅
1.攪打奶油時，攪打頭周圍有很細的紋路，攪打頭長時間擡高奶油峰。
2.裱花時拿著裱花袋，手的溫度也會使奶油升溫，這將導致奶油在裱花開始時非常穩定，奶油在裱花結束時會起泡。所以盡量減少手和面霜的接觸。？