首先，肉炒黃豆的做法
1.幹黃豆提前用清水浸泡2小時。
2.五花肉中加入適量的木薯澱粉和米酒。
3.坐在鍋裏時加入食用油。
4.（姜忘拿了）加入姜絲，
5.把肉放下來翻炒壹分鐘。
6.加入浸泡洗凈的黃豆，翻炒3分鐘，
7.加入適量的鹽，
8.加入半碗冷水，燜煮15分鐘。
9.十分鐘後加入壹勺郫縣豆瓣醬。
10.少量醬油被著色以品嘗，
11.弄點味精就可以出鍋了。
二、黃豆炒豬肉片的做法過程
1.準備食物:將黃豆浸泡後，將皮切成小塊，姜切成小塊；
2.鍋中放入適量的油，油燒開後，將豬皮炒香；
3.辣椒段放入姜蒜；
4.將姜和蒜朝辣椒段炒出香味；
5.將黃豆炒熟；
6.煮好的豆角加鹽，下雞精翻炒；
7.拿起鍋，擺盤。
第三，肉炒黃豆芽
原料
原料:綠豆芽
調料:生豬肉、蔥、姜、八角、醬油。
做事方式
1.綠豆芽洗凈，肉切絲，蔥切段，姜切條。
2.鍋底起鍋燒油，放入八角爆香，倒入絲襪和高跟鞋中爆香至褪色。
3.放入切好的蔥姜沫，倒入醬油。
4.最後，將豆芽倒入油中油炸。豆芽不容易煮熟，需要再炒壹次。
第四，嫩黃豆炒瘦肉
食物:
豬瘦肉500克，嫩黃豆500克，鹽適量，油適量，幹辣椒2個，姜片適量。
生產流程:
1.黃豆嫩皮用白水浸泡，肉切成片或絲，辣椒切成條，姜切成片。
2.將豬肉末和姜片、辣椒段和鹽炒勻。
4.肉炒幹後，倒入嫩黃豆。
5.加鹽翻炒，待嫩黃豆熟時加入醬油。