口檀是什麽?就是口香糖。
古代無論妳是販夫走卒還是王孫貴族，統統滴不刷牙!再講究也僅僅是用青鹽塊或是竹片擦牙齒甚至舌苔，再好好漱個口。
但是這兩樣東西……唐朝木有。
咋辦?直接用溫鹽水漱口揩齒。當年老白就曾寫詩誇贊自己口腔衛生做得有多棒棒噠——“綠宜春濯足，凈可朝漱癡”。
但這效果肯定比不上明清常用的青鹽，更別說如今的牙刷牙膏漱口水。
不過唐朝人最關心的口腔問題不是蛀牙啥的，而是口臭。如果碰巧再吃兩瓣兒蒜(唐朝人可喜歡吃蒜了)，或是得了幽門螺桿菌老是胃酸胃脹啥的……敢和他正面說話的人，簡直就是壯士。
唐人除了喜食羊肉，還鐘情於羊奶。用羊奶制作的酪、酥、醍醐和乳腐，同樣吸引了吃貨的註意力。羊奶發酵後，成了酪，熬煉羊酪得到的浮皮，稱酥，酥皮滲出的油脂就是醍醐。將羊奶煮熟成漿，晾涼凝結，就成了乳腐，與現在的奶豆腐十分類似。
張小敬連吃了兩碗水盆羊肉。水盆羊肉的正宗吃法是壹碗羊肉湯配兩個胡餅，壹個泡饃，另壹個做成肉夾饃，用大蒜和或糖蒜相佐，輔以羊肉辣子，肥而不膩，口味獨到。胡餅在劇中數次出現，打上了濃重的唐式烙印。民間多以胡桃為餡，餅面撒上芝麻。經過高溫烘烤後，焦香誘人，松脆可口，保質期長，實為居家旅行飽腹神器。
胡餅傳入中原後，進行改良，分為有餡和沒餡兩種。根據食客的需要，豐儉隨意。沒餡的類似於饢，有餡的，與燒餅相近，餡料或葷或素，或鹹或甜。《唐語林》載，“時豪家食次，起羊肉壹斤，層布於巨胡餅，隔中以椒、豉，潤以酥，入爐迫之，候肉半熟食之，呼為古樓子。”這樣的羊肉餡餅，不是普通人家能夠消費的。