1，漫川八大件
漫川八大件是陜西省商洛市山陽縣漫川關鎮的特色美食。“八大件”是山陽縣漫川壹帶招待貴客，或者慶賀重大節日的八道傳統大菜，菜名講究，佐料繁多，做工精細，色香味俱佳。
2，山陽羊肉泡
山陽羊肉泡是陜西省商洛市山陽縣的特色小吃。山陽羊肉泡在煮饃過程中加入了羊油熬成的辣油，辣味與羊肉的鮮香渾然天成，形成了濃郁的百分百山陽味道。
3，山陽豆油皮
山陽豆油皮是陜西省商洛市山陽縣的特產。山陽豆油皮即豆腐皮，營養豐富，味道鮮美，不僅是山陽人宴席必上菜肴，也是饋贈親友的上佳禮品。豆油皮，山陽人稱豆油。
擴展資料
山陽縣特產：
1，山陽蓮菜
山陽的蓮菜確實具有皮薄、肉厚、色白、質脆、絲長、渣少、香甜可口的特點。為菜肴中之上品。更奇怪的，它與其它地方的蓮菜不同，身為九個眼，故稱“九眼蓮。
2，山陽香菇
香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菇，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之壹，在民間素有“山珍”之稱。
它是壹種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
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