回想壹下我從2000年開始外出打工，從剛剛的青澀到現在算是在社會上摸爬滾打十幾年的混子。為什麽說自己是壹個混子，因為我從青年到現在的大叔壹直都沒什麽目標、沒什麽理想、更不要說是夢想了，純粹是得過且過的過著日子。
隨著我的女兒壹天天的長大，我慢慢開始思考自己的人生。以前沒有動腦思考不知道，原來我壹直以來過得都非常的自私，每天只想著自己，從沒有為我身邊那些愛我的人著想過。這麽多我的妻子壹直跟著過著苦日子，壹直在讓盼著我成才的父母失望。看著以前跟自己壹起玩耍的夥伴們壹年比壹年過好，而自己卻還在原地踏步，看著他們跟自己漸行漸遠。
在今年5月份我終於下定決心，毅然放棄了那份安逸又工資不高的工作，回家創業。當我決定放棄工作時，身邊所有的朋友都勸我不要沖動，說我又沒有做生意的經驗，又沒什麽本錢，又沒什麽好的項目，說現在做生意怎麽難怎麽難 ，搞得我差點又打退堂鼓，在這不得不感謝我的妹妹和老婆是他她們相信我只要用心去做壹件事就壹定會成功。
在外打工時，我時常想念家鄉的傳統美食，米酒就是其中之壹，但是在外地卻喝不到家鄉味道的米酒。父母都是釀酒的壹把好手，我從小是喝父母釀的米酒長大的。每年回到老家，看到家鄉優質的山泉水（釀酒的天然資源）沒有很好的利用。我想祖祖輩輩傳承了多年的傳統釀酒手法不能到我們壹代就荒廢了，所以我想回來把傳統的手工釀酒經驗傳承下去，也讓更多的外地遊子能夠喝上家鄉味的米酒。