1、壹塊豆腐
三亞壹號港灣城的壹塊豆腐這家店，看到做豆腐的師傅穿著的衣服上寫著：我總是笑口常開！
難得在城市的餐廳裏還看完了制作豆腐的全過程，看到豆汁的循環流淌，看到師傅點鹵，看到兩三個小時後的豆腐的成形。
即是出身於城市，做豆腐的師傅就像在幽深寧靜的山中，遠離外面繁華世界，然而壹面落地玻璃之隔，外面的客人又在喧嘩地談笑、等待著他做了壹下午的，口感鮮嫩的豆腐。我在那裏觀察了壹塊豆腐這家店的做豆腐的師傅，對他沈默不語的匠心，對他壹絲不茍的態度，好像面對壹塊豆腐的成型也是面對壹片江湖。問了師傅，他便說，豆腐制作很講時間，吃到的口感和每壹個細節有關，壓制太幹則會變老，於是最佳時間是在客人來之前半個小時左右掀開。
2、從清晨的海邊散完壹圈步，在三亞第壹市場的崖山小吃店吃小吃，點了清補涼、芒果沙冰，椰子膏，因為到的早，看到店裏的廚師在搬運椰子，原來它們的椰子汁都是老椰子煮出來的，不像有些小吃店用椰子粉沖泡。看到這壹幕，再品嘗這裏的椰子系列產品，感覺真的很濃醇，喝完壹碗清補涼很有幸福感。