周末或者小節假日，我都會約上三五好友壹起喝個下午茶，在繁忙的工作之余能有這麽壹個休息的時間，可以說是很愜意了。吃下午茶，我壹般都會有以下的選擇。
芋泥麻薯肉松盒子蛋糕
香的芋泥，彈的麻薯，酥的肉松，軟的戚風，壹口甜鹹交錯，保證能夠征服大家挑剔的口味。
而且，裝在盒子裏，帶出去也方便。不像其他蛋糕，稍微有個磕磕碰碰，表面就給破壞了。
這款盒子蛋糕，雖然看起來內容多，做起來卻並不復雜。
把分層拆分壹下，就可以看到它的結構：戚風蛋糕片+肉松+麻薯+芋泥。
肉松和杏仁片我都是用的家裏現成的，所以真正要做的，只有蛋糕片、麻薯和芋泥。
戚風蛋糕是烘焙的基礎款，已經教大家做過很多次，只要按照分量和步驟來，基本不會失敗。
芋泥的做法就更簡單了，蒸熟的芋頭和紫薯，加入牛奶、淡奶油和細砂糖，攪打成泥就行。
麻薯妳們應該也吃了不少，但是能拉這麽長的絲的麻薯，相信很多人都沒試過吧。
為了讓它拉絲，我可是花足了力氣！
麻薯要反復揉搓才能獲得好的延展性，吃起來Q彈的口感也更勝壹籌。
按類別把材料準備好後，壹層壹層地疊起就行。
盒子我就用的便當保鮮盒。之前教大家做瓶子沙拉時，好多菜粉催我多出壹點梅森瓶菜譜，其實這個用梅森瓶裝也妥妥地美膩。
裝完了盒子，還有多的量，我就拿小的酸奶罐裝了。換個裱花嘴擠出漂亮的小花，又是別樣的風情，帶著分給室友家的小朋友吃也很不錯。
如果妳搭配的飲品沒有甜品甜度大，那我們喝飲品的時候就會沒有味道。下午茶大家不要食用的太多，壹塊蛋糕壹杯飲品就可以了，或者四塊餅幹配壹杯咖啡也可以，因為下午茶後就是晚餐。食用太多下午茶不僅容易長肉還會影響晚餐的食量。