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第壹章 合理進補動物性食品
春季進補以養肝護肝為重
春季滋補養身，首選雞肉
春季補鐵養肝，鴨血最佳
春季補血養肝，動物肝臟來幫忙
夏季以清補為進補原則
夏季消暑清補，鴨肉為上
夏季滋陰潤燥，多食豬瘦肉
夏季吃兔肉，口福、美麗和健康同享
夏季進補，壹鴿勝九雞
秋季進補以滋陰潤肺為重
秋季滋陰潤燥，美食良藥吃烏雞
秋季補虛健脾，豬肚功效頗佳
秋季補充膠原蛋白，必吃豬蹄
冬季進補以補腎抗寒為重
冬季防寒溫補，首選羊肉
冬季“吃狗肉當棉被”
在冬季餐桌上享受牛肉的滋補
冬季吃鵪鶉肉，用“動物人參”進補
冬季喝鵝湯，吃鵝肉，壹年四季不咳嗽
驢肉補益氣血，走俏冬季餐桌
第二章 蔬菜養生，四季挑著吃
春季應選擇溫補陽氣的蔬菜
春季抗過敏，胡蘿蔔效果好
春食韭菜，養陽的佳蔬良藥
春季吃油菜可防治口腔潰瘍
春季，奏響菠菜進行曲
芹菜降壓，菜中無敵
春食香椿，不染雜病
夏季應選擇生津解暑的蔬菜
夏季吃冬瓜能解渴消暑
夏季巧吃南瓜美……
以上