蘿蔔是很好的食材，可以幫助消化，清熱降火，化痰平喘。秋冬吃蘿蔔是非常不錯的選擇。北方的每個季節都有很多蘿蔔、土豆和白菜，每天都可以隨意食用，吃多少都沒有問題，這也說明了蘿蔔的好處。
這些蘿蔔品種中，還首推白蘿蔔，蘿蔔火腿湯、蘿蔔燉牛腩等主料都是白蘿蔔。俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃姜，壹年四季都能保持健康”，秋冬吃蘿蔔再合適不過了。它具有美容、止咳、消除疲勞和增強體力的功效。
雖然白蘿蔔很好，但在烹飪時必須去除蘿蔔的辛辣味，這樣蘿蔔才會香甜可口。盡量不要在油中油炸或烹飪蘿蔔。如果妳幹涉太多，蘿蔔就會失去原有的味道，營養也會大大減少。
今天，我向朋友們推薦壹種油炸蘿蔔糕，可以品嘗到蘿蔔的甜味和原味，美味又營養。喜歡的話可以收藏關註壹下。
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香煎白蘿蔔糕——特點:香甜可口、營養豐富、清淡可口、操作簡單、易見。
所需食材:蘿蔔半個、雞蛋2個、蝦皮100克、面粉、澱粉。
胡椒粉、芝麻油調味
-開始制作-
第壹步:白蘿蔔洗凈去皮，用插板插入絲中，放入鹽開水中焯2分鐘，撈出。
第二步:稍微放涼，擦幹水分放入盆中。蝦仁摘洗幹凈備用。
第三步:將雞蛋打入蘿蔔絲盆中，加入蝦皮、面粉和胡椒粉。
第四步:攪拌均勻後加入香油，鎖住蘿蔔絲中的水分。
第五步:鍋中燒油，將蘿蔔絲面糊放入鍋中，用勺子壓平成圓餅狀。
第六步:煎至兩面金黃。
制作圖:這樣壹個香甜可口，充滿蘿蔔味和蝦皮味的白蘿蔔糕就做好了，適合任何人吃，而且似乎沒有食欲。