臭豆腐是壹種很“神奇”的美食,聞著臭烘烘的,吃著卻很香。很多之前從不吃臭豆腐的人,壹旦吃過壹次,就會愛上這種口感。在很多小吃街上,經常看到有人端著壹碗臭豆腐,邊走邊吃。這種香臭香臭的味道,也是人間煙火氣的壹種表現。
烤面筋。
小吃街裏的美食很多,烤面筋就是最常見的壹種。它價格便宜,味道好吃,口感筋道有嚼勁。刷滿醬汁的面筋串,放在炭火上烤的滋滋冒油,在撒上壹把調味料,香氣就瞬間撲鼻而來。在很多人眼裏,這大概就是最樸實的人間煙火氣了。
烤魷魚。
也叫鐵板魷魚,可以說是最廣的“海鮮”類美食了。簽子上串著大大小小的魷魚須,在滾燙的鐵板上,連烤帶烙的,滋滋的聲音,滋滋地冒油。再撒上香辣味的料汁,那香味簡直讓人無法抗拒。就是這種不起眼的美食,渾身散發著誘人的煙火氣。
烤紅薯。
烤紅薯最好吃的季節是冬天,在街頭的拐角,地鐵口處,都經常會有壹個小推車。上面擺著幾個熱乎乎的烤紅薯,離很遠都能聞到香噴噴的紅薯味,這大概就是人間的煙火氣吧。拿在手裏熱乎乎的,咬上壹口香甜軟糯,感覺瞬間充滿溫暖!