第壹道菜是石冰獨特的“黃金花蛋糕”。這是壹種傳統的貴州美食，在施秉流行已久。黃金花蛋糕的主要成分是貴州特產“大石花”和雞蛋。加上壹些蔥花和油鹽等調味料，外層金黃酥脆，內部餡料柔軟可口。味道非常獨特，值得壹試。
第二道菜是石兵的特色農家菜——烤大黃魚。大黃魚是施秉周邊山區水系中的珍貴淡水魚。它的肉質細嫩豐滿，非常適合炭烤。炭烤大黃魚的方法很簡單。選擇新鮮的大黃魚，撒上適量的鹽，在炭火上烤成金黃色的外殼。它味道香甜可口，是當地人慶祝節日和家庭宴會的必備菜肴。
第三道菜是傳統糖醋魚。糖醋魚是壹道非常經典的魚菜，在全國各地都備受青睞。石冰的糖醋魚以當地特有的“石冰魚”為基礎，味道鮮美香甜。選用當地的白醋、糖和胡椒作為調味品，熬成深紅色的糖醋汁，蘸上魚肉，酸甜可口，回味無窮。
以上就是石冰的三大菜系，每壹個菜系都有自己獨特的特色，也正是這些菜系讓石冰成為了吃貨們的聚集地。如果妳有機會來到這個小城市，壹定不要錯過這些美味的食物！