特色美食因愛而生，這句話說得太對了。我家先生東北人，愛面點，可是我壹個北方人，自小吃米飯成長，這麽多年為了他可以吃好，北方面點我是基本每樣會，這壹發糕我就是第二次嘗試做，搞好以後迫不及待地切壹小塊使他嘗壹嘗，他只說了壹句話。找不出來問題，美味！妳也來看壹下吧！
食物：面粉300克、冬瓜300克、白砂糖30克、酵母菌4克、蛋1個、大棗1壹小包制作步驟：南瓜去皮，切片煮熟，用破壁機弄成胡蘿蔔泥。裝在壹個稍大壹點的盆子裏。
第壹步酵母菌添加壹點溫開水融化，倒進盆裏，添加壹個雞蛋、酵母菌4克、蛋1個、大棗1壹小包制作步驟：南瓜去皮，切片煮熟，用破壁機弄成胡蘿蔔泥。裝在壹個稍大壹點的盆子裏。30克白砂糖拌勻。添加面粉。（面粉最好是篩粉壹下，口味會更好壹些）應用矽膠刮刀，將面粉與胡蘿蔔泥拌和成粘稠。不用太幹，也不要太濕，面粉和到能黏在壹起就行了。
第二步磨具內腔刷壹層油，倒進拌和好壹點的面糊，手裏蘸上水，將面糊表層抹整平，再碼上大棗，（大棗提早拿刀割開備用）。發醇三十分鐘，大約為原先的1.5倍到2倍大。鍋中水燒開了，走紅蒸25min，關火後再燜3min沸騰。放涼以後脫膜切片享受。
常見問題：並沒有磨具可以用大壹點碗也可以的。出模時，要是沒有更專業的專用工具，可以用壹根筷子緊挨磨具轉壹圈。翻面就出來了。壹定要放涼後再脫膜。熄火以後壹定要先燜3min重開蓋子，謹記！