◆◆◆◆制作步驟:（◆◆◆
1，準備好所需食材開始制作。取出廚師機的攪拌桶（也可以放在盆裏用手揉面），按照先液體後固體的順序放入攪拌桶中。順序:牛奶、雞蛋、鹽、糖、全麥粉和高筋面粉，上面放耐高糖酵母（稍後放黃油）。放回廚師機中，揉面8分鐘，然後加入黃油繼續揉面。
2.因為廚師機器的功率不同，時間也不同，所以時間不是固定的。只需檢查面團並拉出柔性薄膜。因為是全麥面團，所以比較粗糙。
3、將面團搓圓，光滑面朝上，蓋上蓋子松弛10分鐘。普通面包需要二次發酵。為了節省時間，這款全麥蜜豆吐司只需要壹次發酵。
4.松弛的面團很聽話，不會收縮。將面團平均分成三份，取出壹份，搟長，薄薄地塗上壹層甜蜜豆。蜜豆有時間可以自己做，沒時間也可以買現成的。
5.從上到下卷起來。卷的時候註意要卷緊，中間不能有空隙，否則考後會有洞。
6.然後把嘴捏緊，不要留口，否則發酵後可能會爆。
7.卷好蜜豆後，將兩端向內取出，放入吐司模具中。另外兩個面團也是如此。將吐司蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵。
8.可以用微波爐或烤箱發酵，但不建議使用烤箱的發酵功能，因為烤箱的溫度大多偏高。如果面團溫度過高，酵母的活性就會被殺死。但是妳可以把它放在烤箱裏，旁邊放壹碗熱水讓它發酵。當面團發酵至模具7分滿時，您可以預熱烤箱，並以185度預熱10分鐘。預熱後，面團剛好發酵到8分鐘。
烤箱預熱好之後，將吐司蓋上蓋子，放入烤箱，以185度的溫度烘烤45分鐘。封面是方形吐司。不蓋的話就是山形吐司了。個人認為山形吐司只需要烤35分鐘左右。
時間到了，立即取出，脫模，倒在烤網上冷卻，冷卻後切成塊，或者用手撕著吃。非常好吃！吐司是壹種簡單的方法，通過壹次發酵節省時間，並且柔軟，易於分層繪制。最適合無法控制時間的上班族。