關於最下飯的家常菜這個問題，我相信每個人都有自己的答案，因為每個人生活的地域不同，口味也就不同，何謂最下飯呢？就是這道菜配著米飯能夠讓人多吃兩碗飯，那麽我覺得這道菜壹定就是非常的爽口不膩人的；何謂家常菜呢？那就是各位朋友在家也可以完成的壹道菜。各個地方有各個地方的美食，中華美食博大精深，在我看來，我會投酸辣土豆絲壹票，酸辣土豆絲的做法非常的簡單，也是壹道非常受歡迎的菜，酸酸辣辣的口味讓人胃口大開，很容易就多吃兩碗飯，胃口不好的時候我會習慣性炒上壹盤酸辣土豆絲。
妳心目當中最下飯的家常菜是什麽呢？每個人都有著自己不同的答案，這是非常正常的，因為每個人的口味不同，每個地域的菜系不同，自然而然喜歡的美食就是不同的了。我是壹個非常喜歡吃美食的人，我認為中華美食博大精深，是非常值得各位食客去探索的。在我心目當中，我認為最好吃最下飯的壹道家常菜就是酸辣土豆絲了。
首先這道菜的做法非常的簡單，其次就是這道菜非常下飯，胃口不好的時候做這道菜會讓人胃口大開。為什麽說這道菜的做法簡單呢？首先要準備兩個土豆，如果說有朋友不會切絲的話，那麽就可以借助刨絲器進行刨絲，這樣刨出來的土豆絲炒出來爽脆可口；其次就是白醋、花椒、辣椒；刨好的土豆絲放到冷水當中浸泡五分鐘，五分鐘之後就可以炒制；冷鍋燒油，倒入土豆絲，炒制五分鐘後加入適當的生抽、白醋、花椒、辣椒，再簡單翻炒壹分鐘後就可以出鍋了。
壹道簡單的酸辣土豆絲就完成了，各位朋友可以在家嘗試壹下完成這道菜。