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周琦雞蛋灌餅(壹位NBA球員的美食記憶)

周琦是中國NBA球員中的佼佼者,他的籃球技術備受矚目。但是,今天我們不是來談論他的籃球技巧,而是他的美食記憶——周琦雞蛋灌餅。

雞蛋灌餅的由來

雞蛋灌餅是壹種傳統的中國早餐,它的流行程度不亞於漢堡包和三明治。雞蛋灌餅的制作方法非常簡單,只需要將打好的雞蛋倒入煎餅中,再加上蔥花和調料即可。這種食品的味道鮮美,營養豐富,深受人們的喜愛。

周琦的美食記憶

周琦小時候在中國的新疆生活,那裏的雞蛋灌餅非常有名。他經常在放學後到路邊的小攤位上買壹份雞蛋灌餅,這成為了他美食記憶中的壹部分。

制作步驟

制作雞蛋灌餅非常簡單,以下是具體的步驟:

1.準備食材:面粉、雞蛋、蔥花、鹽、油。

2.將面粉和鹽混合,加入適量的水攪拌成面團,揉至光滑。

3.將面團分成若幹小塊,搓成圓球狀。

4.把圓球狀的面團搟成薄餅狀,用刀在表面劃幾刀。

5.在平底鍋中加入適量的油,將薄餅放入鍋中煎炸至兩面金黃。

6.打雞蛋,加入蔥花和鹽,攪拌均勻。

7.把雞蛋液倒入煎餅中,用鏟子將雞蛋液均勻地鋪在煎餅上。

8.煎餅翻面,繼續煎炸至兩面金黃。

9.將煎餅取出,切成塊狀即可。

結尾

周琦的美食記憶中的雞蛋灌餅,不僅僅是壹種食品,更是壹種情感的寄托。對於他來說,這種簡單而美味的食品,代表著他的家鄉和童年回憶。現在,周琦已經成為了壹名NBA球員,但他依然會在偶爾的時候,回味那些美味的雞蛋灌餅。