日本蕎麥面是壹道簡單的家常菜。主要材料是蕎麥面150克和黃瓜200克。
麻辣冷面做法1。煮壹鍋水，下面放面條。煮熟後撈出，沸水（或冷水）過冷，倒掉水，加入少許油攪拌均勻，以免粘連。2.黃瓜和胡蘿蔔切絲，香菜和小蔥切碎，放在面條上備用。3.炒鍋內熱少許油，放入幹辣椒炒香，撈出幹辣椒。4.在油鍋中放入壹湯匙辣香醬和切碎的大蒜。
雞絲涼面，mbth雞片涼面，是壹道傳統的四川小吃。它的主要成分是烏冬面，雞腿和黃瓜，它的特點是多種口味，柔軟的面條，新鮮和美味。
川味涼面是四川重慶的地方小吃，屬於川菜。將所有調味料混合均勻，得到調味汁。將肉絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲和銀芽放入沸水中焯熟。將細油面放在盤子裏，然後將配料鋪在面條上，將醬汁澆在面條上，吃時拌勻即可。最好熬點辣椒油，味道會更好。
辣冷面是以鮮面條和黃瓜為主要原料制成的壹道菜，調味料有辣椒面、辣椒油、醬油等。它們是通過煮沸制成的。
什錦冷面:將適量面條煮至八成熟，用冷開水冷卻至合適的溫度。其余的主要是配菜:西紅柿炒雞蛋和水攪打成牛奶，涼拌黃瓜絲，西紅柿絲，大蒜絲，生菜絲，切碎的腌胡蘿蔔和香椿，涼拌熟綠豆芽，涼拌韭菜餡，炒（或冷）切碎的豆角，土豆絲或涼拌油菜籽。簡而言之，就是弄壹些妳喜歡吃的配菜。
轉自:新浪觀察。