喜茶冰球是壹種奶茶。奶茶的主要種類有，草原奶茶，由磚茶混合鮮奶和鹽熬制而成，奶香濃郁。香港奶茶，俗稱絲襪奶茶，由紅茶混合濃鮮奶加糖熬制而成。珍珠奶茶，印度奶茶，椰香奶茶，阿拉伯奶茶，香蕉奶茶，暖姜奶茶等等。
奶茶的起源和發展
奶茶原為中國北方遊牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。
其他地區則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名，發源於香港的絲襪奶茶和發源於臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之壹，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉，冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，鹹奶茶等。
隨著絲綢之路的開通，茶加奶的品飲方式開始傳入印度，因飲食文化的差異，當地人在奶茶裏面加入了香辛料，辛辣濃烈的印式奶茶也就這樣在印度流行開。